Rempartsのブログ » remparts_admin https://www.la-cave-des-remparts.com/blog Just another WordPress site Thu, 17 Sep 2026 07:43:07 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.7.1 久しぶりー https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25650 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25650#comments Thu, 17 Sep 2026 07:43:07 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25650 昨晩は京都から

素敵なシャンパーニュで

お世話になっているインポーターの

アンディゴ社長ヴァンサンと

イニスィエのマチューが来てくれました

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この2人めちゃ日本語上手くて

びっくりします

ワインも勿論詳しいし

楽しい夜でしたー

またね

 

本日は今のところ予約２組

楽しみにお待ちいたしております！

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25650 0 好きな方もいると思うので https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25648 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25648#comments Wed, 16 Sep 2026 07:49:00 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25648 先日のお休み

妻がどうしても観たい映画があると…

行ってくればいいじゃないと

言ったのですが

1人では行けないと言うので

しょうがなく

付き合ってあげたのですが

ひどかった…

つらくて長い映画館でした

以上

 

本日は今のところ予約３組

ありがたやー

ですが

早い時間に重なっているので

新規のご予約は20:00以降からで

お願いします

対応力不足ですみません

楽しみにお待ちいたしております

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25648 0 友人と家飲み https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25633 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25633#comments Tue, 15 Sep 2026 07:47:13 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25633 先日のお休みは

友人と一緒に葡萄狩り

Screenshot

ここ3年くらい

同じ時期に葡萄狩りしていますが

今年は涼しい日が多かったからか

例年と比べて収穫期が遅いのかな？

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友人の息子と

 

葡萄狩りの後は

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友人宅にてお食事会

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サラダ旨し

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真鯛マリネは差し入れ

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生から揚げたポテト旨し

私もやろうかな

他にも色々頂きましたー

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似顔絵描いてもらった

中々上手いぜ

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沢山のワインと料理

ご馳走様でしたーー

うまかったし楽しかった

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また来年も葡萄狩りに来ます！！

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〆ビー飲みながら帰宅

そんな楽しい休日

 

本日は今のところ予約ゼロ…

うーん

ゆったりとお待ちいたしておりますー

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25633 0 スニーカー https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25630 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25630#comments Sat, 12 Sep 2026 08:07:52 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25630 私の持っているスニーカー

ジョギングやウォーキング用は

ほとんどナイキで

普段使いは全部パトリック

デザインも好きだし

素材の遊びが他に無いセンスで

そんな所が気に入っています

そんなパトリックのスニーカー

調理場でも履いていたのですが

穴が開いてしまい

床掃除すると靴下まで

水が侵入してきてしまうので

新しい奴ゲットしました

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左が履き潰した定番スリーのブラック

右がマラトンのウォータープルーフ仕様

マラレインのチョコカラー

これで床掃除も安心！！

 

本日は今のところ予約ゼロ…

明日13日(日)明後日14日(月)連休です

どうぞよろしくお願いします

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25630 0 全部咲きました https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25626 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25626#comments Fri, 11 Sep 2026 07:22:33 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25626 周年のお祝いで頂いた

可愛い色の胡蝶蘭

頂いた時は蕾が幾つかありましたが

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こんな感じ

無事全ての蕾が花開きましたー

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ありがたい事に

毎年頂いている胡蝶蘭ですが

年によっては花が咲く前に

蕾がポロッと落ちたりしていました

今年は過ごしやすい日が続いたからか

無事満開になり嬉し

ありがとうございますーー

 

本日は今のところ予約３組

楽しみにお待ちいたしております

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25626 0 2夜連続 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25623 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25623#comments Thu, 10 Sep 2026 07:42:29 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25623 深夜の収穫

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雨降ってるけど

出汁取り過ぎてロマラン枯渇したため

2日連続で収穫

中央区のロマランは

めちゃ香り強いです

 

本日は今のところ予約２組

楽しみにお待ちいたしておりますー

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25623 0 たのはた鴨おります https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25620 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25620#comments Wed, 09 Sep 2026 07:47:13 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25620 岩手産たのはた鴨を

煮込みでご用意しております

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Canard aux olives

キャナール　オー　ゾリーヴ

白ワインと鴨出汁ベースに

玉ねぎ、セロリ、ニンニク

ドライトマトもね

ポイントはグリーンオリーヴ

付け合わせは芋ピュレです

南西地方やラングドック地方で

食べられている仕立て

ワインは酸の穏やかな白が良さそう

是非食べてみて下さいな

 

本日は今のところ予約１組のみ

楽しみにお待ちいたしております

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25620 0 フルヌスさんにて牛タン祭り https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25606 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25606#comments Tue, 08 Sep 2026 07:41:17 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25606 昨晩は銀座フルヌスで

加藤シェフに牛タンを

丸っと焼いて頂きましたー

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デッカいです

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いろいろアミューズ

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野菜クレープ

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鱧と天然木の子　旨すぎ

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甘鯛パイ包み

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焼きあがった牛タンーー

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皮を剥がして

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ど真ん中の美味しい所

皆で頂きましたー

最高に旨し！！

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デザートまできっちり頂き

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けっこう飲みましたー

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楽しくて美味しい素敵な会でしたー

ご馳走様です

次回は里芋のテリーヌ食べたい！

 

本日は今のところ予約１組

ゆったりとお待ちいたしております

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25606 0 やっと完成？ https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25602 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25602#comments Sun, 06 Sep 2026 07:32:47 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25602 ジャンボンペルシエのパネ

いろいろ試行錯誤して

こんな感じで完成系？

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パン粉付けるの苦手です…

見た目も良いとは言えませんが

味はいいですよー

是非食べてみて下さい

 

本日は今のところ予約１組

日曜日なので18:00〜24:00の営業です

楽しみにお待ちしております

]]> https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?feed=rss2&p=25602 0 今日は2人営業なので https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25598 https://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25598#comments Sat, 05 Sep 2026 07:40:36 +0000 http://www.la-cave-des-remparts.com/blog/?p=25598 本日は

直子さんが来れないので

今井ちゃんと2人営業

なので

お席が空いていても

お通し出来ない可能性があります

念の為お電話で確認してから

来て下さーい

よろしくお願いします

 

ちなみに今のところ予約4組

早い時間は既に

いっぱいいっぱいなので

20時以降にお席開放します

すみません…

楽しみにお待ちいたしております

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