思われそうですが

敢えて言います

Mリーグ

ファイナル始まりました！！

ファイナルシーズンへ

進出したのは

こちらの4チーム

劣勢のチームを応援しがちな私は

推しのチームは無いのですが

今年のファイナルに関しては

チームのお父さん的な前原さんが

今年亡くなられているので

KONAMIに勝たせてあげたいなー

2週間目が離せません！！

本日は今のところ予約１組のみ

18:00〜24:00の営業です

楽しみにお待ちいたしております！

ちょろっと延長戦

ここ何日か遅い日があったので

寝る頃は

明るいー

今日の朝

なんか凄い色してました

今日は延長戦無しで帰ります

日曜日なので18:00〜24:00の営業です

今のところ予約１組のみ

楽しみにお待ちいたしております

お台場で開かれていた

NBAのイベントに行ってきました

スラムダンク世代なので

昔はWOWOWで

よく観ていましたが

最近は選手の名前も顔も知らない

それなのに何で行ったかというと

ワンピースとコラボしてたので

可愛い

フィギュアとか買ったら

たぶん怒られるので買いませんが

よく出来てます

着ないけど欲しい

ゲットしたステッカー

やっぱエネルでしょ

はい

GW真っ只中の本日は

今のところ予約２組

楽しみにお待ちいたしております！

GWの営業日程をお知らせする事

忘れておりました

なので、早速ご案内しますが

いつも通りです

5月1日（金）18：00～2：00

5月2日（土）18：00～2：00

5月3日（日）18：00～24：00

5月4日（月）お休み

5月5日（火）18：00～24：00

5月6日（水）18：00～24：00

こんな感じで

毎週月曜、第2、4、5日曜定休で

普通に営業しておりますが

日祝日は24：00閉店なのでお気を付けください

銀座界隈でお店をお探しでしたら

ランパールをお忘れなく！

例年通り予約ほとんど無しですわ…

最近のお薦め料理をご紹介いたします。

・宮城県産の蒸しホワイトアスパラガス

茹でるのでは無くオーダーが入ってから皮を剝き

肉に塩をするのと同じ感じで塩を振り、生から蒸します

ソースは鶏の出汁ベースのバターソースでシンプルに

ワインはやはり白ワインがいいですね

勿論ロワールのソーヴィニヨンブランが

一番いいかと思うのですが

アルザスワインも良いですよ

いつもアルザスはヴァインバックばかりなので

たまには違う造り手のワインをお薦め

アルベール　ボクスレーの2020年

リースリング　グランクリュ　ブラント

なんてどうでしょう

・グリーンピースのムースと磯つぶ貝

透明なトマトのジュレ

しっかり豆を感じられるムースに

コリっと食感の磯つぶ貝を合わせて

透明なトマトジュースのジュレとご用意する

スターターにピッタリな前菜です

近々そら豆に変更する予定

ワインはシャンパーニュですかね

ポール　ゴッセのスタンダードキュヴェが入荷したので

いいのでは？

・ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト

鳥インフルエンザの関係で

輸入出来ない国が多くある中

ハンガリー産のマグレ鴨をゲットしました

皮目をバリっと焼き上げて

身はしっとりとご用意します

ソースは照りのある赤ワインソースに

ブラッドオレンジを加えたソースです

けっこうお気に入り

是非食べて頂きたいです

ワインはブルゴーニュの赤が欲しいですよね

ピエール　ジラルダンの２０２２年

ポマール　レ　ヴィニョが抜群に旨いです

もう数少ないのでお早めにどうぞ

・イタリア産ファッソーネ　ロンベッティ

サガリ肉のステーク　フリット

適度に柔らかくシャクっとした食感が独特な

牛腹身肉の中でもオングレと呼ばれる

サガリ肉をしっとりと焼き上げ

マスタードのクリームソースと

バスク唐辛子の効いた

フライドポテトと一緒にご用意します

ワインは南の暖かい雰囲気のワインでしょうか

ニコラ　ルナールの造った2021年

シャトー　ド　ゴールのアルデリカ　グルナッシュ

ラングドックのワインですがそこまで濃くないです

他にもポワトーシャラントのエスカルゴや

シュークルートなど旨い物用意して

今月もお待ちいたしております

本日は今のところ予約３組

金曜日だし忙しくなるかな～

楽しみにお待ちいたしております

前半チラチラ

ご来店頂けたのですが

中盤からノーゲス

やりたかった調理場の

大掃除をしていたら

終盤にお一人ご来店

おめーかよ！

楽しく飲んで帰りましたー

ありがとね

本日は遅い時間に予約１組のみ

4月も今日で終わりですし

ラストスパートしたいなーと

楽しみにお待ちいたしております！

こんな計画を立てたのか

酔っ払っていたので

あまり覚えて無いのですが…

チームランパール＆仲間で

なんかネモフィラ見に行ってます

国立ひたちなか海浜公園

しかもかなり天気悪いし

髪ぼっさぼさの娘

皆こんな日に行かなくてもね

下向いてますが綺麗でした

菜の花や

チューリップも咲いとります

公園を後にし

仲間のお店

水戸の山大さんへ

サプライズ訪問

とりあえず乾杯

ピッカピカの鰹

立派な桜鱒

キンキや

刺身盛り合わせ

金目煮付け

デッカい目光の唐揚げまで

沢山頂きましたー

ご馳走様でした大満足

最後に皆でパシャリ

そんな休日でした

本日は今のところ予約１組

祝日なので18:00〜24:00の営業です

ゆったりとお待ちいたしております

日曜日は西荻窪へ

初めて降りました

そして

ビストロ　サン　ル　スーさんへ

メニューチェック！

前菜メニュー

メインです

品数多くて目移りします

私はサーモンもらって

パンもいろいろ選べます

オススメの鰯タルト　旨し！

メインは仔羊

また羊かよ！

ミルフィーユも旨い

いろいろいいワイン出して頂きましたー

まさかジャメの1990が飲めるとは！

最高でしたー

ご馳走様です

最後は皆でパシャリ

楽しかったーー

家からは少しありますが

また行きたくなる

素敵なお店です

お近くの方は行ってみて下さーい

本日は祝日前ですが

今のところ予約１組のみ

楽しみにお待ちいたしております

少し使ったのですが

今回は宮城産です

中々いいサイズです

茹ででも焼きでも無く

蒸しでご用意

ラ　マティエール池田シェフの

真似してマルテーズソースに

チャレンジしたのですが

上手く出来なかったので

バターソースになりました…

でも美味しいよ

本日は今のところ予約３組

明日26日(日)27日(月)はお休みです

楽しみにお待ちいたしております

麻布十番に

細巻きのお店「makimaki」を開いたので

行って来ました

内装お洒落やなー

いろいろ種類があって

選ぶのも楽しい

テイクアウト専門です

美味しく頂きましたー

お土産にもちょうど良いので

いろいろ使えそう

オススメですよ

makimaki

東京都港区麻布十番2-19-1

オフィスエイトビル1F

麻布十番の駅出てすぐです

現金不可なのでお気を付け下さい

本日は今のところ予約２組

楽しみにお待ちいたしております

ワインインポーターの

アフロスさんへ

ジェローム　ルフェーヴルの

新着シャンパーニュを

試飲させて頂きました

まさかの

Playing with fire2がーーーー

2も旨し！！

そして

化け物じみたコトーの赤

これは凄いわ

3本だけ分けてもらいました

高いっすけどね…

飲みたい方はお声がけくださいな

いい経験が出来ました

ありがとうございます！

本日は今のところ予約ゼロ

寂しいぜ…

ゆったりとお待ちいたしております