ラ・カーヴ・デ・ランパール

About wine

About wine

ワインは、造られた年の気候やその土壌の特徴、その地方の個性、造り手の思想など
ご提供する1本のワインの歴史を紐解きながら、皆様にお楽しみいただければと思います

当店には常時400種類以上、フランスワインを中心にボトルをご用意しております
15年以上ワインに携わり、培ったノウハウと経験にて
皆様がお好みの1本と出会えるよう、努めてまいります

Wine cellar

店内には
2000本近い数のボトルが入るセラーがございます

こちらにはワインの良い状態を維持させるために
最適な温度・湿度にて丁寧に保管し
皆様に最高の状態でご提供できるよう
徹底した管理を行っております

ワインセラー

Sommelier

「ワインを楽しく飲んでいただきたい」
お飲みになるワインの歴史や背景を伝える事により
味わいに少しだけプラスのエッセンスを加え
より美味しく、より楽しく感じて頂き、ランパールに来ればお好みのワインが増える
そんなお店を目指し、皆様をお出迎えいたしております

ソムリエ

ソムリエ 中島一伸

経歴

1996年 「小田急レストランシステム」
1998年 表参道「アンフォール」
2003年 渡仏し
ワイン生産者「ジャン・ノエル・ガニャール」にて
葡萄栽培・ワイン造りを学ぶ
2004年 西麻布「ラ・グラップ」
2005年 銀座「カーヴ・デ・ヴィーニュ」
2013年 銀座「ラ・カーヴ・デ・ランパール」独立開店
 
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