もう軽く1年は行って無かった焼肉。

基本ゆっくり出来ないし

焼くのが面倒なわけでは無いですけど

網変えてもらうのが億劫。

ある程度のレベルを超えれば

どこもそこそこ旨い気がする。

集まる客の質が著しく低い場合がある。

など色々理由はありますが

最近ご無沙汰していた焼肉屋。

久々外で会う仲間に誘われ行ったのは

曙橋にある「ヒロミヤ」

おまかせコース1本とセルフサーヴィスの飲み放題。

2時間、2部制らしいです。

凄い人気のお店らしく次の予約は2年後ですって…わけわからん。

でも久々の焼肉はめちゃ旨かった！！

まずはタン塩とレバー。

上手く切れ込みを入れた極厚タン塩はしっかり焼きが好き。

レバーはゴマ油につけて焼いて下さいと言われましたが

焼くわけも無く…

最高に旨い！！追加しました。

塩ホルモン色々も新鮮だし

ピーマンと食べる肉や

ヒレ肉やハラミなど色々食べましたが

話が盛り上がり過ぎてほとんど写真無し。

最後は冷麺が出て来ました。

 

お酒は飲み放題なので持ち込みは自由。

私はいつものピエール　パイヤールを。

仲間は何気に激レアな

ヴァンサン　ダンセールの２００９ブルゴーニュ　ルージュ。赤かい！！

樹齢60年の生産量1,800本。昔飲んだ記憶が無い…

いや～良いワインでした。

もうちょっとゆっくり飲んでも良かったかな。

でも丁度いいっちゃ丁度いいか。満足しました。

 

そして荒木町のカリーニョで1本飲んで解散。

こんな早く帰る月曜は久しぶり。

２４時には布団に入ってました。

 

いや～良く寝た。

という事で今日は前日の酒を引きずる事も無く

元気いっぱいです。予約無いけど…

ワインリストでも更新するかな。酷い状態だし。