だいぶ間が空いた気がしますが
久し振りに大好きな釉月さんへ
行ってきました。
お通しから
山芋豆腐といくら
白神のセリお浸し
削りたての鰹節がまた旨し
釉月さんでお造り無しなんてありえない。
メインです。
お酒がすすみます。
白子ポン酢に
良い感じにねれた塩辛
ばぶるす可愛い
鰯フライ
出汁巻き上手です。お美しい。
釉月といえば而今
松葉蟹 勿論オーダーします。
SP煮穴子炙りと蓮根餅
食べた～～
やはり金子さんの料理と
直子さんお酒は最高です。
近々また伺います。
ご馳走様でした。
本日は？も予約少なし。
ゆったりとお待ちいたしております
今日で１１月終わりなのね。
先日のお休みは
お昼過ぎから動き出し
お客様がディレクターを務める
銀座WAKOの展示会へ行き
いろいろ個性的なジュエリーを
拝見してきました。
また来年も楽しみにしています。
そして、夕方からは
浅田真央ちゃんのアイスショーへ。
真央ちゃん大好きなお客様から
大人気で全然手に入らない
プラチナチケットを
分けていただきました！！
会場は江戸川区スポーツランド。
こんな場所で真央ちゃんのような
世界的に活躍した選手が
アイスショーやるのか？と
思ってしまうような
めちゃローカル施設でしたが
どこの席からもそこそこ見やすい会場で
真央ちゃんファンには
たまらない距離かもしれません。
ちなみに
江東区大島生まれのランパール見上氏は
小さい頃このスケートリンクで
遊んでいたらしいっす。
ショーが始まると写真撮れないので
始まる前の会場写真だけで残念。
ショーが始まり
真央ちゃんが颯爽とスケートリンクに
登場してくると
ほとんどアイススケートを見た事の無い
私もさすがにおお～～！！ってなります。
めちゃスタイルいい！！
一緒に滑る選手の方々も勿論素敵なのですが
遠目で見ていても真央ちゃんが出てくると
そちらばかりに目が行ってしまうのは
素人目にも分かってしまう
技術の高さとオーラなんでしょうね。
９０分くらいのショーもあっという間に
時間が過ぎて行きました。
そんな素敵なショーでした～
また機会があれば行ってみたいです。
Oさん夫妻ありがとうございました！！
終わった後は
久し振りに築地のピザ屋トゥットベーネへ。
生カキ
洋梨とモッツアレラ、生ハムのサラダ
ポルチーニ茸のニョッキ
ウニとバターのピザ
ワインはサンジョヴェーゼの
ブランドノワール。さくっとね。
ピザ食べて家に着いたら
サッカー日本代表負けてました…残念。
そんなお休み。
本日はご予約少ないので
ゆったりとお待ちいたしております
もう１１月も終わってしまいますね。
１２月といえば忘年会。
ランパールでは大人数の会を
お受けする事はあまり無いですが
６名程の会は増えてくる時期です。
そんな時に選ぶワイン
１本だとすぐ空になってしまうような
手練れ構成のチームにお勧めのボトルがあります。
ゴールドが輝く
クロード デュガのマグナムです～。
１９９３年１９９１年各１本限定。
年末らしい華やかで贅沢なワインかと。
ご興味ありましたらお声掛け下さい。
本日は
何組かご予約いただいておりますが
まだまだお席のご用意可能です。
楽しみにお待ちいたしております。
明日２７日（日）、
明後日２８日（月）はお休みです～～
よろしくお願いいたします。
冬らしい人気食材の１つ
鱈の白子がいい状態になってきました。
鍋やポン酢もいいですが
フランス料理と言えば
やはりムニエルです。
焦がしバターソースに
白菜の蒸し煮でご用意しております。
リッチなシャルドネと楽しんでほしいです。
本日も予約少なし…
ワールドカップでも見るかな。
にわかですみません。
昨晩は
めちゃ暇でしたが
異国からの救世主のおかげで
楽しい営業になりました。
そして今朝は
朝から渋谷まで行き
兄貴に髪を切ってもらい
ジョギングしながら
東京の街を散策。
adidasは勿論サッカー一色。
ドイツの会社っすね…
久し振りにゴントランシェリエ
表参道の交差点にあったビルが
解体されていました。
昔はたしか八百屋とか
TSUTAYAがあったビルです。
カルティエのビルになるのかな？
今はでっかいクリスマスツリーが
陣取ってます。
外苑前の銀杏並木はもうすぐ見頃か。
あまりにも風が強く
クロワッサン持ちながら走るのは
ここいらが限界と判断し
青山一丁目駅で地下鉄に退避。
ぜんぜん走れてない…
おうちで
悪くないけど
やはりクロワッサンは
フランスで食べるものっすね。
本日は予約１組だけ。
なんか暇そうだな～
ゆったりとお待ちいたしております。
毎年ランパールのお客様が
ディレクターを務める
素敵なジュエリー展が
銀座のWAKOで本日
１１月２３日（水）～１１月２８日（月）
まで開催されております。
Anthology―14作家のジュエリー展― | 展覧会のご案内 | セイコーハウス銀座ホール | 銀座・和光の展覧会・展示会 (wako.co.jp)
私も２回伺ったことがありますが
個性的な作品が多く
見るだけでも楽しめます。
ご興味がありましたら
是非足を運んでみて下さい。
ディレクターの緑川美穂子さんに
ランパールで紹介された旨を
お伝えいただければ
詳しいご案内をして頂けるかと思います。
私は日曜日か月曜日に行く予定です～。
さて、昨晩は
営業開始から深夜まで
祝日前夜らしい
忙しい営業でした。
ありがとうございます。
本日は営業いたしますが、祝日の為
１８：００～２４：００の営業です。
２２：００からサッカーワールドカップ
日本VSドイツ戦なので
暇かな～。
雨ですしゆったりとお待ちいたしております。
昨日のお休みは
エキップ ランパールで
マノワールダスティンへ伺ってきました。
今年の１２月で今の場所での営業は
最後になりますので
ちょっと寂しい感じはしますが
相変わらず豪胆で複雑な五十嵐料理に
舌鼓を打ってきました。
こちらのシャンパーニュから。
鹿血のブーダンノワール
アミューズ？
スペシャリテ 人参のムース
マンステールチーズのラヴィオリと
牛内蔵の塩煮込み
海老を巻き込んだ鰻のクレピネット
極太アスパラガスとセップ茸
このスッポンを
すっぽんのフリカッセと海鼠
下仁田ネギと原木椎茸
ジビエのパテショー
ジビエのコンソメ添えです。
洋梨のコンポート
スパイスの効いたアイス添え
お腹パンパンでした～
ワインは高橋さんにお任せ。
全部旨かった～～！
ラヤスなんてもう飲めないワインに
なっちゃいましたしね。幸せでした。
最後は五十嵐シェフと高橋さんと一緒に
次の店舗も
楽しみにしております。
ご馳走様でした～。
今晩のランパール
早い時間テーブル席はいっぱいですが
カウンターはまだ何席かご用意できます。
コラーゲンしっかり取ったので
いつも以上にお肌テカテカで
お待ちいたしております。
昨晩は
予約で満席でしたが
遅い時間は全く盛り上がらず
定時で閉店。
早起きして麻布台のパン屋
メゾンランドゥメンヌまで
ジョギングしていたところ
港区ハーフマラソンに遭遇。
道の横断が規制されていた為
地下鉄の駅を経由したり
歩道橋を使ったりしてなんとか
パン屋までたどり着きました。
雨が降り出す前に大会は
終わったようなので
よかったですね～。
雨の中走りたくないですもん。
マラソン大会も普通に開催できるように
なってきたので身体作って
何かエントリーしようかな。
本日は日曜日なので
１８：００～２４：００の営業です。
予約も多くないので
ゆったりとお待ちいたしております。
湯澤シェフの作る
五十嵐シェフのスペシャリテ
第２弾
うなぎのファルシ ポルトとカレー風味
香りも抜群です。
こんな感じに仕込んでいきます。
固めに炊いたお米を俵型に成形するのが
難しいらしいです。
是非召し上がってみて下さい。
本日は珍しく早い時間から予約で満席ですが
遅い時間はお席のご用意可能かと思います。
お電話で確認の上でのご来店をお勧めします。
どうぞよろしくお願いいたします。
ヴァカンス明けから
朝起きられなくてあまりジョギング
出来ていなかったのですが
久し振りに浅草まで走ってきました。
蓄積した足のダメージが
完璧に回復しているので
思った以上に気持ちよく走れました。
いい天気です。
で、浅草と言えば
来ちゃいました。
持ち帰って家で食べる為
つぶれちゃってますが
ここのケバブが一番好きです。
ソースはイスカンデルがお勧め。
満足。
本日は金曜日ですが
あまり予約は多くないです。
明日土曜日は珍しく予約で満席なので
今晩がお薦めです～。
楽しみにお待ちいたしております。