寒くなってきましたからカスレ

フランスでは冬以外でも食べられますが

日本のフランス料理屋では冬のイメージなのがカスレ。

昨年もご用意しましたが今年はヴァージョンアップ?してご用意。

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見た目はあまり変わりませんし

鴨のコンフィ、塩漬け豚バラ、自家製ソーセージと具材も変わりませんが

去年とは作り方が違うらしい。

熱々を召し上がってくださ~い。お待ち致しております。

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