定休日が同じ月曜で行けないお店が沢山あるのですが

先日の日曜日

東大前にあるマ　プールさんへ伺って来ました。

こちらのお店は今年オープンしたばかりのお店で

ジュラ地方の郷土料理を食べる事が出来ます。

事前にコースを決めて下さいという事だったので

ジュラの郷土料理コースをお願いしました。

ご夫婦2人でお店を切り盛りしています。

ホスピタリティ溢れる奥様と

淡々と料理を作る旦那と良いバランス。

ワインリストは無く、グラスで合わせるのが良いとの事なので

適当に合わせて頂きました。

ジュラ地方という場所柄的なものか

全ての料理に乳製品を使っている為けっこうパンチがあります。

鱈の白子のムニエルと根セロリのレムラード

ムースを包んだ伊達鶏　モリーユ茸のヴァンジョーヌソース

これとアルボワが非常に合いました。鉄板ですね。

中々伺う事は出来ませんが

また違う料理も食べてみたいです。

月曜休みじゃなければな～。