11月最後の晩はシャンパーニュのAVIZEより

De Sousaの次女ジュリー　デゥスーザが来店してくれました。

まだ24歳ながら勉強熱心な彼女は

いろいろなワイナリーでの研修経験があります。

シュヴァル　ブラン、DRC、マス　ドゥ　リビアン等有名ワイナリー。

今回日本に来たのも北海道のワイナリーで研修していたようです。

シャンパーニュから北海道へ研修なんて時代が変わったと感じます。

そんな彼女の造るDe Sousaが何年後かには飲めるのかと思うと

非常に楽しみです。お姉ちゃんのシャルロット、弟のヴァランタンもいるし

De Sousaはこれからも安泰ですね。

さあ本日より12月スタートダッシュ決めたいところ！

お席沢山空いておりますので皆様のお越しお待ちしております。