昨晩は金曜なのに
そんな忙しく無いな~と思わせといて
深夜Aさんチームが来てくれて盛り上がりました。
いつもありがとうございます!
そして
昨日から出している新メニュー
ラングドック産 仔牛バヴェットのカツレツ
豪快に焼きました!
衣にミモレットの22か月を使っていますので
しっかり旨みはありますが仔牛の繊細さは感じられます。
私が食べたい物を作ってるだけっすね。
本日は18時からちょこっと予約が入っていますが
まだまだお席はあります。
今月も後2日
今晩も楽しみにお待ち致しております。