いつも美味しい野菜を届けてくれる
広島の三原にあるマートルレインピクルスさん。
家の周りは竹林です。
三原は割と寒い場所らしく筍が出てきたのも先週が初めて。
そんな今季初の筍は
アーモンドミルクと一緒に火入れして
バターソテーでご用意致します。
見えずらいですが蛍烏賊のラヴィオリと一緒にスープ仕立てです。
盛り付けはもう少し考えるかな…
フェンネルのあまーい香りを効かせたお皿。
是非食べてみて下さい。
本日も18時より営業開始です。
楽しみにお待ち致しております。
いつも美味しい野菜を届けてくれる
広島の三原にあるマートルレインピクルスさん。
家の周りは竹林です。
三原は割と寒い場所らしく筍が出てきたのも先週が初めて。
そんな今季初の筍は
アーモンドミルクと一緒に火入れして
バターソテーでご用意致します。
見えずらいですが蛍烏賊のラヴィオリと一緒にスープ仕立てです。
盛り付けはもう少し考えるかな…
フェンネルのあまーい香りを効かせたお皿。
是非食べてみて下さい。
本日も18時より営業開始です。
楽しみにお待ち致しております。