四葉ポーク

新潟県村上にある富樫精肉店。

先月は貴重なホゲットを分けていただきましたが

今回は定番の四葉ポークの肩ロースを頂いたので

シンプルにローストしてマデラのソースでご用意しております。

四葉ポークは脂が軽いのが特徴で

旨味はしっかりありますが重たくありません

がっつりメインでお召し上がりください。

 

本日も18時より営業開始。

3連休初日ですが予約も少なくゆったり営業予定。

旨い物用意してお待ち致しております。

 

 

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