先日
ご紹介した鮎のテリーヌは
冷前菜ですが
温かい料理もあります。
長良川産 郡上鮎のソテー
その肝と帆立のムースを詰めたリガトーニ
シェリー風味の白ワインソース
こちらも旨いです。
ジュラのシェリーっぽいアルボワとか合うのかな？
本日も予約少ないですが
ゆったりとお待ちいたしております。
先日
ご紹介した鮎のテリーヌは
冷前菜ですが
温かい料理もあります。
長良川産 郡上鮎のソテー
その肝と帆立のムースを詰めたリガトーニ
シェリー風味の白ワインソース
こちらも旨いです。
ジュラのシェリーっぽいアルボワとか合うのかな？
本日も予約少ないですが
ゆったりとお待ちいたしております。