久し振りに

先日のお休みは

久し振りに逗子へ遠征

ちょいちょい伺っている

「風ら坊」のご夫婦が小笠原諸島へ行き

海亀の解体など体験して

1匹?1頭?持って帰ったという

FBの投稿を拝見し早速行ってきました。

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お通しから島物

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母島のトマト めちゃ甘です 旨し

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父島の魚盛り合わせ

奥の真っ赤な身が海亀の刺身です

馬もも肉と言われても分からないかな

他もあまり馴染みの無い魚ばかりしたが

右手前の魚は、何年か前に築地界隈で

話題になった「バラハタ」だったので

覚えております

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海亀のロースト

たとえるなら豚もも肉かな?

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海亀の煮込み

肺やエンペラ等を煮込んであります

スッポンと言われれば普通に信じるかと

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もぐら

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熊野地鶏の刺身

白レバー抜群でした

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オレンジワイン 麦茶色

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孔雀のハム

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鯨の煮込みだったような…

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熊野地鶏唐揚げ

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さつま芋バター

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ラングロール~~

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ポーポー味噌

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鰤奈良漬け

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今回も大満足でした

でも6月から日月休みになるらしいので

当分行けそうにないのが残念…

ご馳走様でした~

 

本日は今のところ2組

ご予約頂いておりますが

なんだか暇そうな雰囲気

ゆったりとお待ちいたしております

 

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