長くシェフという立場で
料理を作り続けている湯澤シェフ。
勿論いろいろスペシャリテがあります。
今回はこんな隠れたスペシャリテを
ご用意しております。
オーストラリア産
仔羊背中の瞬間燻製
ロックフォールソース
最近は国産の羊を使う事が多いので
この料理には品が良すぎて
使えないらしいですが
今は国産羊が入荷してないので
久しぶりのスペシャリテ復活。
独特の香りが癖になる一品。
是非今のうちに食べて下さいな。
本日は今のところ予約３組
本日もゆったりとお待ちいたしております。
長くシェフという立場で
料理を作り続けている湯澤シェフ。
勿論いろいろスペシャリテがあります。
今回はこんな隠れたスペシャリテを
ご用意しております。
オーストラリア産
仔羊背中の瞬間燻製
ロックフォールソース
最近は国産の羊を使う事が多いので
この料理には品が良すぎて
使えないらしいですが
今は国産羊が入荷してないので
久しぶりのスペシャリテ復活。
独特の香りが癖になる一品。
是非今のうちに食べて下さいな。
本日は今のところ予約３組
本日もゆったりとお待ちいたしております。