THAILANDより
シャンパーニュ王子来店
こんなラインナップ
やるなーとしか言えない
私よりも詳しいっす…
勉強になりましたー
本日はそこそこご予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
蝦夷鹿のハツ＆タン
スポットで
ご用意しているお料理
蝦夷鹿のハツとタン
こちら試食の写真なので
本来はもっとボリュームあります
ハツはグリエ、タンはコンフィにし
素揚げの栗やあんぽ柿等と
ご用意しております
状態もよくとても旨し！
是非お召し上がり下さーい♪
数量限定です
本日は今のところ予約無し
ゆったりとお待ちいたしております
鰻旨し
先日のお休みは
たまに行く銀座6丁目の鰻屋
ひょうたん屋に行ってきました
つまみもそこそこあります
ポテサラ
塩釜の鮪赤身 いい感じでしたー
蛸、セロリ、胡瓜の梅肉和え
ささみも木の子の香味味噌和え
肝焼き
〆はやはり鰻重ーーー
地焼きが好きです
最近蒸しの鰻食べてないな
たまには食べに行こうかな
本日は今のところ予約2組
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
秋晴れの休日
短い秋を楽しみに
金沢文庫から鎌倉まで
緑の中をお散歩してきました
金沢動物園は休園
ちょうど中間地点辺りの高台にある
休憩所でお手製サンドイッチを
食べようと思っていたのですが
トンビが旋回して狙っていたので
やむなく諦める…
至る所にカマキリがおる
ここにも
鶴岡八幡宮にちょろっと寄って
鳩サブレーをスルー
寝坊して着いたのが
12:45くらいだったので
鎌倉の市場はガラガラ…
でもデッカい
鎌倉産おおまさりゲット
トンビのせいで食べられなかった
サンドイッチとルービー飲みながら
帰りましたー
そんな休日
本日は今のところ予約1組のみ
ゆったりとお待ちいたしております
初めて食べましたが
おかげさまで
そこそこ忙しいかったこの1週間
いつも使わせていただいている
ビーバーブレッドのパンが
足りなくなる可能性があったので
念の為追加でパン購入
銀座3丁目のスターバックスレゼルブ1階にある
イタリアのパン屋プリンチにて
プリンチ ローフをゲット
ノーマークでしたが
これがけっこう旨くてビックリ
ぎっちり詰まって水分量多め
香り豊かで酸をしっかり感じる
サワードゥブレッドです
これはハマりそう
是非近くに行ったら買ってみて下さいな
オススメですよ
本日は日曜日なので
18:00〜24:00の営業です
予約は今のところ1組のみ
ゆったりとお待ちいたしております
フランス産仔羊
湯澤シェフは
好んで国産の羊を使うのですが
いつでもあるわけではないので
たまにフランスの羊も使います
今回は南フランス プロヴァンスの
シストロン産仔羊のもも肉を
ローストにしてご用意しております
国産より羊らしい香りがあり
ある意味、羊食べてる感は強いです
羊の塩煮と南瓜ニョッキを付け合わせに
羊のジュとバジルのソースでご用意します
やはりシストロン産仔羊旨し！！
オススメですー
今晩は4組ほどご予約頂いておりますが
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
スーパームーン
なんだか
スーパームーンだと
多くの人がSNSに投稿しているので
気にしながら帰ったのですが
雲が多く
パキッとした月ではなかったものの
幻想的な写真が撮れて満足
そんな深夜の勝鬨橋
本日は金曜日ですが
今のところ予約2組
ゆったりとお待ちいたしております！
シャンパーニュより
昨日は営業前に
シャンパーニュのピエリー村から
ジャン マルク セレックさんが
ランパールへ来てくれました
顔小さいなー
というか
顔でかいな…
いろいろ面白い話を聞かせていただき
次回シャンパーニュへ行く時は
寄ってみたくなりました
来月からオンリスト予定
是非飲んでみてください
こんなお土産いただく
ありがたやー
本日は予約2組
いつも通りゆったりと
お待ちいたしております
また来ちゃいました
人形町のぼんくらさん
また来てる…
お通し 栗の素揚げ旨し
毎回食べてる
奥入瀬野菜の盛り合わせ
おおまさり納豆とラー油和え
青森の馬刺し
カズワイン
羊タン焼き
美味しく頂きましたーー
ちなみに
今ぼんくらさんは
オーストリア旅行に行っているので
10日ほどお休みです
また近々行かねば
本日は今のところ予約1組
ゆったりとお待ちいたしております
お客様宅にて
先日の日曜休みは
お客様の素敵なお宅で
昼間から食事会
素敵過ぎるぜ
とりあえず
フライングぎみにルービー
状態抜群！！
久しぶりのルネ アンジェル凄かった！
やはり2004年の
ルネ アンジェル半端ないです
料理も旨し！！
またアッシ パルマンティエ作ってる
いいワイン飲み過ぎたわ
幸せなり
ご馳走様でしたーーー
また行きます！！
本日は予約2組
ゆったりとお待ちいたしております