お休みの夜は
たまに伺っている月島のフガンさんへ。
アラカルトで丁寧な中華料理が楽しめます
そして運がいいと
ラングロール ヴィンテージが
飲めることもあります
２０１９年激旨です
中華風かつおのタタキ
押し豆腐とパクチーのサラダ
からすみビーフン
よだれ鶏
黒豚餃子 よだれ鶏のタレで頂きます
とうもろこしの春巻き
穴熊とマコモダケの炒め
フガンさん風にアレンジされた中華は
使っている食材も面白いし
何を食べても旨いです！
ご馳走様でした～
本日は何組か御予約頂いておりますが
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
昨日のお休みは
お客様がFacebookで
何度も投稿しているのを見て
行きたかった
カワスイ（川崎水族館）へ行ってきました
何年振りだろ水族館
すっぽんがおる
しかもデカい
ピラルクもデカい
こんなのもいます
人間みたいに笑うらしい
モフモフで可愛い
癒やされました
何故かカピバラやナマケモノなどもいて
餌やりなどが出来る体験コーナーがあったので
本当は餌やりしたかっですが
チビッ子が列をなしていて
そこへ一緒に並ぶ勇気がないおっさんでした
そんな休日
本日は予約ゼロ～～
また台風って言ってますし
今週もどうなる事やら
ゆったりとお待ちいたしております
このめちゃ暑い中
朝早くから釣りに行く
ランパールの鉄人シェフが
釣ってきた太刀魚は
冷たい前菜やメインの魚料理等
いろいろ姿を変えて
提供されますが
今回はアジアンテイストでご用意
炙った太刀魚にバスマティーライス
ピリッとしたチュミチュリソースで
夏っぽくご用意しています
湯澤シェフの釣果によりますが
あれば是非お召し上がりください
シャンパーニュが欲しくなる前菜です
本日は今のところ予約ゼロっす
ゆったりとお待ちいたしております
明日２５日（日）２６日（月）は連休です
お気を付け下さい～～
昨晩の１１周年営業
何事もなく楽しく終わりましたと
書きたいところなのですが
１９時頃突然店の電気が消え
非常灯に切り替わる。
停電かなーと思いましたが
隣のテナントは電気ついてるし
ブレイカーが落ちたかと思ったのですが
ブレイカーを見ても落ちている様子はなく
というかわからなかっただけなのですが
電気屋さんを手配して
来てくれたのは２０時半くらいかな？
結局漏電ブレーカーが落ちていました
なんとか復旧し２１時くらいから
営業再開してこんな感じまで回復
でも
早い時間に来ていただいた方々には
大変ご迷惑をおかけしました
すみませんでした
終盤は盛り上がり
結局楽しい営業となりました
ありがとうございます
腕しか入ってない３人
１２年目もどうぞよろしくお願いいたします
本日８月２２日で
ランパールは１１周年を迎えました～
お客様、生産者、業者さん
仲間、家族と多くの方々に感謝です
ありがとうございます！！
本日は特別なイベントなどせず
通常営業ですが
日頃お世話になっておりますので
感謝の気持ちで
旨いシャンパーニュを１杯サーヴィス
させて頂きたいと思います
予約は多くないので
気が向いたら顔出して下さい～
楽しみにお待ちいたしております
昨晩は
マノワール ダスティンの五十嵐シェフが
ご家族でランパールに来てくれました！
カーヴ デ ヴィーニュの頃から
何度もサーヴしていますが
いつもよりなんとなく緊張…
喜んで頂けたようで良かったっす。
最後に写真を一緒に撮ろうと思っていたのに
忘れてた…痛恨のミス
近々マノワールダスティンに行って
撮ろうと思います
本日はまさかの予約ゼロ
ゆったりとお待ちいたしております
ちなみに明日８月２２日（木）で
１１周年なんですが予約ちらほらです～～
普通に営業するだけですけど
昨日のお休みは
和食が食べたくて
東日本橋の釉月さんへ行ってきました
休み明けからメニューびっしり
突き出しが松茸フライ！
やはりお造りでしょ
１９
塩茹で蛸とモロヘイヤ、オクラ
めちゃ好きです
毛蟹塩茹で
而今 ２０２３名張 いい奴
猫に小判
比内地鶏胸肉たたき 行者ニンニク醤油
穴子南蛮漬け 旨し
舞茸とマナガツオ椀
東魁盛
メンチカツ
羊と冬瓜の塩煮
鱚一夜干し
鳳凰美田
〆のポテサラ
金子さんは料理作ってていないですが
ノリのいい女将とぱしゃり
今回も大変美味しく頂きました～
ご馳走様でした
そしてデザートは
マックのパインフラペチーノ
ぜんぜん旨くなかった…
そんな休日の夜
本日は予約１組ですが
スペシャルゲストなので緊張…
また明日ご報告いたします
茄子が旨い季節ですね
スーパーに行くと
何故か手に取ってしまうので
最近うちの冷蔵庫には
必ず茄子が入ってます
そんな茄子を使った前菜出来ました
オマール海老と焼き茄子のジュレ寄せ
ジュレと具材は
茄子クリームの下に隠れているので
写真では何だかわかりませんが
めちゃ旨いです
是非召し上がってみて下さい
本日は日曜日なので
１８：００～２４：００営業です
明日、超音波検査なので
お酒＆食べ物摂取出来ない…
つらいぜ
昨日はお盆休みの終盤に
台風の影響で
多方面いろいろ大変でしたが
大丈夫でしたか？
ランパールは通常営業し
台風など関係無いという
果敢なお客様に助けられました～
ありがとうございます！
今日は昨日より＋９℃という
地獄の暑さですが
旨い物ご用意してお待ちいたしております
私も果敢に鴨チェック！！
大型の台風７号
銀座は被害無さそうなので
とりあえず良かったっす
予約は無くなりましたけど～～
そんな中
大好きなお客様から
素敵なお花が届きました！
毎年ありがとうございます
凹んでたところでしたが
凸りました～～
嬉しいっす
予約ゼロですが
１８時から通常通り営業いたします
ゆったりとお待ちいたしております