また家で料理作っちゃいました

とは言え

簡単な物ばかりですけど

左上から時計回りに

西瓜と生ハム、モッツアレラの冷製

蛸とケールのサラダ

パンコントマテ

お手製塩辛

塩辛だけ和っぽい…

豚すね肉とトロ茄子のグラタン

お酒はビールをちょろっと

たまには休肝日っぽくしないとね

そんな休日の夜

大型の台風が九州で

猛威を振るっておりますが

被害が少ない事を祈ります

お休みの夜は

たまに伺っている月島のフガンさんへ。

アラカルトで丁寧な中華料理が楽しめます

そして運がいいと

ラングロール　ヴィンテージが

飲めることもあります

２０１９年激旨です

中華風かつおのタタキ

押し豆腐とパクチーのサラダ

からすみビーフン

よだれ鶏

黒豚餃子　よだれ鶏のタレで頂きます

とうもろこしの春巻き

穴熊とマコモダケの炒め

フガンさん風にアレンジされた中華は

使っている食材も面白いし

何を食べても旨いです！

ご馳走様でした～

本日は何組か御予約頂いておりますが

まだまだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております

昨日のお休みは

お客様がFacebookで

何度も投稿しているのを見て

行きたかった

カワスイ（川崎水族館）へ行ってきました

何年振りだろ水族館

すっぽんがおる

しかもデカい

ピラルクもデカい

こんなのもいます

人間みたいに笑うらしい

モフモフで可愛い

癒やされました

何故かカピバラやナマケモノなどもいて

餌やりなどが出来る体験コーナーがあったので

本当は餌やりしたかっですが

チビッ子が列をなしていて

そこへ一緒に並ぶ勇気がないおっさんでした

そんな休日

本日は予約ゼロ～～

また台風って言ってますし

今週もどうなる事やら

ゆったりとお待ちいたしております

このめちゃ暑い中

朝早くから釣りに行く

ランパールの鉄人シェフが

釣ってきた太刀魚は

冷たい前菜やメインの魚料理等

いろいろ姿を変えて

提供されますが

今回はアジアンテイストでご用意

炙った太刀魚にバスマティーライス

ピリッとしたチュミチュリソースで

夏っぽくご用意しています

湯澤シェフの釣果によりますが

あれば是非お召し上がりください

シャンパーニュが欲しくなる前菜です

本日は今のところ予約ゼロっす

ゆったりとお待ちいたしております

明日２５日（日）２６日（月）は連休です

お気を付け下さい～～

昨晩の１１周年営業

何事もなく楽しく終わりましたと

書きたいところなのですが

１９時頃突然店の電気が消え

非常灯に切り替わる。

停電かなーと思いましたが

隣のテナントは電気ついてるし

ブレイカーが落ちたかと思ったのですが

ブレイカーを見ても落ちている様子はなく

というかわからなかっただけなのですが

電気屋さんを手配して

来てくれたのは２０時半くらいかな？

結局漏電ブレーカーが落ちていました

なんとか復旧し２１時くらいから

営業再開してこんな感じまで回復

でも

早い時間に来ていただいた方々には

大変ご迷惑をおかけしました

すみませんでした

終盤は盛り上がり

結局楽しい営業となりました

ありがとうございます

腕しか入ってない３人

１２年目もどうぞよろしくお願いいたします

本日８月２２日で

ランパールは１１周年を迎えました～

お客様、生産者、業者さん

仲間、家族と多くの方々に感謝です

ありがとうございます！！

本日は特別なイベントなどせず

通常営業ですが

日頃お世話になっておりますので

感謝の気持ちで

旨いシャンパーニュを１杯サーヴィス

させて頂きたいと思います

予約は多くないので

気が向いたら顔出して下さい～

楽しみにお待ちいたしております

昨晩は

マノワール　ダスティンの五十嵐シェフが

ご家族でランパールに来てくれました！

カーヴ　デ　ヴィーニュの頃から

何度もサーヴしていますが

いつもよりなんとなく緊張…

喜んで頂けたようで良かったっす。

最後に写真を一緒に撮ろうと思っていたのに

忘れてた…痛恨のミス

近々マノワールダスティンに行って

撮ろうと思います

本日はまさかの予約ゼロ

ゆったりとお待ちいたしております

ちなみに明日８月２２日（木）で

１１周年なんですが予約ちらほらです～～

普通に営業するだけですけど

昨日のお休みは

和食が食べたくて

東日本橋の釉月さんへ行ってきました

休み明けからメニューびっしり

突き出しが松茸フライ！

やはりお造りでしょ

１９

塩茹で蛸とモロヘイヤ、オクラ

めちゃ好きです

毛蟹塩茹で

而今　２０２３名張　いい奴

猫に小判

比内地鶏胸肉たたき　行者ニンニク醤油

穴子南蛮漬け　旨し

舞茸とマナガツオ椀

東魁盛

メンチカツ

羊と冬瓜の塩煮

鱚一夜干し

鳳凰美田

〆のポテサラ

金子さんは料理作ってていないですが

ノリのいい女将とぱしゃり

今回も大変美味しく頂きました～

ご馳走様でした

そしてデザートは

マックのパインフラペチーノ

ぜんぜん旨くなかった…

そんな休日の夜

本日は予約１組ですが

スペシャルゲストなので緊張…

また明日ご報告いたします

茄子が旨い季節ですね

スーパーに行くと

何故か手に取ってしまうので

最近うちの冷蔵庫には

必ず茄子が入ってます

そんな茄子を使った前菜出来ました

オマール海老と焼き茄子のジュレ寄せ

ジュレと具材は

茄子クリームの下に隠れているので

写真では何だかわかりませんが

めちゃ旨いです

是非召し上がってみて下さい

本日は日曜日なので

１８：００～２４：００営業です

明日、超音波検査なので

お酒＆食べ物摂取出来ない…

つらいぜ

昨日はお盆休みの終盤に

台風の影響で

多方面いろいろ大変でしたが

大丈夫でしたか？

ランパールは通常営業し

台風など関係無いという

果敢なお客様に助けられました～

ありがとうございます！

今日は昨日より＋９℃という

地獄の暑さですが

旨い物ご用意してお待ちいたしております

私も果敢に鴨チェック！！