ランパールで豚肉と言えば

いつも富樫精肉店さんから分けて頂く

新潟村上産の四葉ポーク。

今回はスペアリブのキャラメリゼです！！

ほんのり甘い照り焼きっぽいイメージですかね？

スパイスを効かせて

アルザス風パスタ　シュペッツレを焼きで

付け合わせとしてご用意します。

何気にゴーヤのほろ苦さがいいアクセントです。

リースリングとか合わせてみては？

昨晩はなんやかんやで

忙しかった？のかな？？

本日何組かご予約頂いておりますが

まだまだお席のご用意可能です。

楽しみにお待ちいたしております。