マカジキの冷前菜 2017年2月3日未分類remparts_admin 千葉の方で上がった マカジキのサラダをお薦めでご用意しています。 クミンやコリアンダーでマリネし表面を軽く炙って 細く刻んだ根菜類や葉物野菜、卵黄のコンフィで作ったソースを添えます。 マカジキと言えば先日お亡くなりになった松方弘樹さんのイメージ。 元気が出るTV世代の私としては声の裏返るおもろいおっちゃんの印象ですが やくざ映画など数々の作品に出ていた名優なんですよね。 うちの親父なんかと同じくらいの歳なんだろうな 今のうちに親孝行しておかないとな~と思ったりします。はい。