トロワの朝からスタート
まずは毎日開いてるマルシェへ
いつも来ちゃいます
シャリュキュトリー沢山
シャンパーニュのチーズといえば
シャウルスとラングル
バターの量り売り
目移りしちゃいますわ
今回の旅はスリーズ食べまくりです
今井ちゃんが食べたがっていたので
フレーズを買って早速つまむ
めちゃうまし！！
トロワを後にし
ブルゴーニュへ向かいます
途中のパーキングで朝食
いろいろマルシェで買いましたー
トロワで買った
このクロワッサン旨かった
この時期
向日葵畑が綺麗ですー
ちょろっとラングル村へ寄ったのですが
時間が押してる事に気が付き
大至急出発！！
城壁に囲まれた素敵な町
ちなみにランパールとは
城壁を意味します
知ってるか…
車をとばして
何とか約束の時間内に到着
フランス時代にお世話になった
ジャン=ノエル ガニャールへ
ジャン=ノエルの娘さん
現当主キャロリーヌに
案内してもらいます
新しいセラーで
ピッカピカでした
儲かってまんな
2025年のブランショ ドゥシュは
これだけらしいっす
昔一緒に働いていた
アメリーがいてびっくり
この子ワイン飲めなくて
コーラしか飲まんかったなー
いろいろ説明してもらいながら
テイスティング
1級ではないですがレ マジュールが
良かったですし
やはりレ カイユレ
ブランショ ドゥシュはレベル高いわー
まだちびっ子だった
キャロリーヌの息子
ジャン=フィリップも29歳
ちゃんと畑で働いているので
安心しました
いい男ですが声高し
テイスティングを終えて
シャサーニュモンラッシェ村の墓地へ
一昨年の12月に亡くなった
ジャン=ノエルの墓参り
数えだと後1ヶ月長生きすれば
100歳だったのと
キャロリーヌが言ってました
でも大往生ですよね
2022年の11月に会ったのが最後でした
あちらでゆっくりして下さいな
バタールの畑に行って
今の生育状況を観察
少し雹害があったようですが
何しろ雨が降らないし
熱波で枯れてしまっている木もあり
雨が降る事を祈るばかり
雨が降らないので葡萄が
シワシワになってます
雨が降ればすぐ戻るとの事
最後に皆んなでバタールの畑と
久しぶりに会えて楽しかったー
また今度ね
ルフレーブのモンラッシェ
飲めないから写真撮るわ
私のパワースポット
ル モンラッシェ最高です！！
またね
そして
ホテルへチェックインして
少しだけドライブがてら
コンティさん来ました！
お客様から頂いた
お揃いのTシャツでパシャリ
いい構図だわー
続いて故アンリ ジャイエ氏の
お家前で記念撮影
よくよく考えるとやばい奴等ですけど…
ホテルへ帰り向かうは先輩の店
ボンピナール オー プティ ボヌール
Curtil Vergyという村で
ニュイ サンジョルジュ村から
丘を登っていった
オート コート ド ニュイにある
日本料理？屋さんです
こんなお庭もあります
進藤さんは昔カーヴ デ ヴィーニュで
一緒に働いた事もあります
奥様の聡子さんも五十嵐グループで
長く一緒だったので
仲良くさせて頂いております
庭を見ながら
クレマン ド ブルゴーニュで乾杯
こんなメニュー
唐揚げー
アニョー
ブフブルギニヨンのパイ包み
知らない造り手ですが
旨かったなー
アンガスビーフ
庭の木に登る
野性なミズキちゃん
今井ちゃんに踊りを教えるミズキちゃん
もう仲良し
フランスに移住して
レストランを開くなんて
本当凄いなーと思います
いつもギリギリ背水の陣から
変わらない私としては
羨ましく思いますし
私も頑張らないと！という
前向きなエネルギーもらいました
結局5本飲んでます…
進藤さんに
ラーメン作ってもらいました！
皆んなで〆ラーメン
麺は自家製麺
豚骨醤油ラーメンです
めちゃ旨かった！！
いやー楽しかった
そして旨かったーー
ご馳走様でした
また日本かブルゴーニュで！！
そんな充実した4日目でしたー
5日目に続く
本日は今のところ予約２組
楽しみにお待ちいたしておりますー
