ずっと作ろうと思っていたのですが

久しぶりに作りました

トマトのプリン

五味シェフのスペシャリテです

シャンパーニュヴィネガーをきかせた

トマトプリンにトマトのキャラメル

グリエした車海老、枝豆、プチトマト

海老出汁のジュレと一緒にどうぞ

昨晩いろいろワインを

合わせてみたのですが

リースリングが1番合いました

シャルドネはちょい難しいっす

是非食べて欲しいですー

本日は今のところ予約１組のみ

連休最終日ですからね

どうなる事やら

日曜日なので18:00〜24:00の営業です

延長戦は無しです

ゆったりとお待ちいたしております