旅行記を書きたいのですが休んだ分雑務が多く進んでおりません…

今日はお料理のご紹介です。

コルシカで仕入れてきたハーブを使って

北海道の黒豚肩ロースのグリエをご用意しております。

コルシカの香りを少しでも感じて頂けると嬉しいです。

是非お召し上がりください。

毎年の事ですが天の川が見えない七夕です。

昨日まで1週間お休みいただいておりました。

今日から元気に営業再開致します。

コルシカ島初上陸でしたが本当に満足な旅行でした。

いろいろ書きたい事だらけなので少しずつ投稿して行こうと思います。

今日からコルシカで仕入れて来た物をご用意しようと思っております。

是非ランパールにいらっしゃってコルシカの香りを楽しんで下さい。

お待ちいたしております。

すみません。弱小のクセに生意気ながら1週間お休みさせて頂きます。

気分は既にコルシカ島。グラスワインもいつもならブルゴーニュが多めの

ラインナップですが、現地で試飲にも当然行きますのでシミュレーションも兼ね

今日は白、ロゼ、赤と3種類コルシカのワインをご用意。

美味しい料理、ワイン、景色や文化を勉強して楽しんで体感してきます。

日差しが強いみたいなので真黒にならないように気を付けなければ。

7月7日（火）の七夕より通常営業に戻りますので

どうぞ宜しくお願いいたします。

ランパールも開店してもうすぐ2年になりますので

いろいろな人が来てくれます。

雑誌媒体やネット等であまり話題になる事は無いですし

ぷらっとお店の前を通りがかって入店するほど分かり易くも無い店の為

新しいお客様のほとんどは人づてです。

先日来て頂いたお客様は、偶然飛行機の隣に座った方に

銀座でブルゴーニュを飲むならランパールというお店があると

紹介され来ましたとの事。めちゃ嬉しかった。当然おすすめしてくれた方は

名前を聞いただけでわかるお客様だったのですが、このパターンは初めてです。

なんだか飛行機の中という件で異常な程ドラマティックに感じている私。

やっぱり世界を飛び回っている人達は違います。お洒落すぎる。

そんな事があり、飛行機で偶然出会って恋に落ちていくハチャメチャな話

「バツイチは恋のはじまり」をまた見たくなった今日この頃。

楽しんで頂けたようなら良いのですが、大丈夫だったでしょうか？

またお待ちいたしております！

来週からコルシカなので東陽町の江東試験場まで

国際免許を取りに行って来たのですが

有効期限が1年の為、行っても年１回しか海外に行けない私は

毎年毎年、海外旅行に行く前に江東試験場に来ています。

手続き自体は５分くらいで終わるので何て事無い時間ですが

３年や５年の有効期限を設ければいろんな手間が省けるのにと毎年思います。

パスポート忘れて２回も行く羽目になるし。

あ、これは私が悪いんですけど…

本日のお薦め料理です。

吉澤シェフ奥様の実家から届いたトウモロコシ味来の冷たいポタージュと

今季最後かと思われますホワイトアスパラガスをムースにし

小ぶりなやり烏賊（麦烏賊）と蟹、愛知のムール貝

色々なお野菜と一緒にご用意する暑い日に最高な1品出来ました。

白ワインでしたらなんでもいけそうですね。

今日はそんなに暑くないですが…

今日は日曜日。いつも通り15時から営業開始！

昨日は2時半くらいに終わったのですが

最後までいた友達の様なお客と居酒屋へ。

当然ながら居酒屋を出ると明るい訳ですが

その居酒屋のすぐ先にある立ち飲みバーで

5時前にも関わらず盛り上がっている知り合いの女子2名発見。

ちなみにこの店閉店は3時…元気いいわ。

皆と別れタクシーに乗る気分にもならず

とぼとぼ歩いていると勝鬨橋の上で誰かが呼び止めて来る。

ジョギング中のGさんでした。ホント皆元気。

私も気合い入れて行かなければと思う土曜早朝でした。

ジメジメした梅雨がいよいよ本格的に始まりました。

そんな雨の東京から逃げ出すようにランパールは今月末

6月29日（月）から7月6日（月）までお休みさせて頂きます。

去年は私だけお休みさせて頂きブルゴーニュ、シャンパーニュを

回ってきましたが今年は皆でお休みするのでお店自体休業します。

今回も私はフランスに行ってきますが本土では無く

地中海のコルシカ島に行ってまいります。

本土には無い文化や食事、ワイン等いろいろ楽しみ勉強して

きたいと思います。もちろん面白い食材や酒も仕入れてきますので

楽しみにしていてください。

写真はイメージです。こんな天気だったらいいな～

先日シックの帰りにオープン前の様子をのぞかせて頂きました。

その名もミートボーイズ！すげえ。私みたいな凡人には

到底想像できないネーミング。

お昼はミートボーイズという名前でミートソーススパゲッティのみの営業らしい。

夜はワイン酒場バンビとして自然派ワインとおつまみのカジュアルな営業。

3階建てのお店で屋上はテラス席になっていて夏は気持ちよさそうです。

いろんなお店があって銀座は面白いですね。

明日から本格的な梅雨に入るようなので

身体がだるいのですが鞭を打って皇居ラン決行。

月島から皇居に着いて既にヘロヘロ。暑い。体感35℃超えてます。

皇居の周りは当然コンビニなど無い事は判っているのに

丸腰で挑んだバカ野郎です。でも、はるか遠くに女子を発見し

人参をぶら下げられた馬のように走り出す私。不埒過ぎる。

なんとか人参のおかげで1周走りきった私の体力もそこまで。

汗だくで歩く皇居から月島までの道程が永遠なのかと思いました。

家でシャワーを浴びお店でちょっと事務仕事。

「ひまなのに　やすみにでてまで　じむしごと」悲しい歌。

さて、夜は久しぶりに八丁堀のレストラン　シックプテートルへ。

休日にフレンチを食べるのはまさかの1か月半ぶり！

前回トラウマになりそうなほど腹が一杯になり

それから遠ざかっていましたがそろそろリハビリを。

いつも通り安定していながら突き抜けている生井シェフのお料理。

星さんがもっている独特の優しいオーラ＆北野さんの頑張ってるオーラ。

４か月ぶりくらいに来ましたが相変わらずいい店です。

特に複雑な白海老のアミューズと

去年も頂いた黒と緑のコントラストが美しいアオリ烏賊のお皿。

また来月来ようかな～。

旨い物食べて元気いっぱい。さあ今週も元気に頑張ります！