つやつや牛テール 2018年3月8日未分類remparts_admin 牛テールの赤ワイン煮込み 骨からほろほろと解れるお肉は ねっとりとしていて旨みたっぷり。 頬肉やタンの煮込みも美味しいですが たまにはテールもいいかな。 つやのあるソースを絡めて 北ローヌのワインとでも楽しんでほしいです。 あまり数はご用意出来ませんが… 生憎の雨ですが 今日も元気に18時より営業致します! お待ちしております。