先日の日曜はお休みを頂き

いつもは同じ定休日なので伺えないレストラン

神楽坂の「ラ・トゥーエル」さんへ

5周年お疲れ様食事会として行って来ました。

山本シェフの料理は華やかで複雑なお皿が多く

人気があるのもわかります。

鮎をたっぷりの赤ワインソースで仕上げるなんて考えません。

ワインはヤンシャーヴのクローズエルミタージュを。

メインはシストロン産仔羊の鞍下肉を塩釜焼で。

で、こんな感じのお皿に。

ワインはガングロフの２００２コートロティ。

かなりレアなワインかと。この頃のガングロフ初めて見ました。

山本さんに出して頂いたドイツのピノも旨かった。

 

デザートもお洒落

葉巻の形をしたショコラのデザートとモーリー。

そしてモヒートイメージのミントアイス。めちゃ旨い。

シャルトーニュタイエのFiacreや

ウンブレヒトの２０１０ピノグリ　クロサンテュヌバン等も頂き

昼からハッピーな食事会でした。

他にもいろいろ食べたんですけどね。

 

最後に皆で

何故か端にアジルの村島シェフがいますけど…

 

2連休してリフレッシュ完了。

今週も元気に営業開始致します。