過ごしやすい日が続きますね。
いよいよ春本番でしょうか。
春の食材と言えばホワイトアスパラガスや貝類、山菜など
優しい素材を想像します。
本日よりランパールは春らしい優しいお肉
ピレネー産の乳飲み仔羊もも肉をご用意します。
しっとりとローストしますので、品の良い味わいを楽しんで下さい。
ワインも優しいもので行きたいですね
２００６年のアンヌ＆エルヴェ シゴ―
シャンボール ミュジニー プルミエクリュ ソンティエV.Vなんて良さそうです。
本日は静かそうな予感…
楽しみにお待ち致しております。
過ごしやすい日が続きますね。
いよいよ春本番でしょうか。
春の食材と言えばホワイトアスパラガスや貝類、山菜など
優しい素材を想像します。
本日よりランパールは春らしい優しいお肉
ピレネー産の乳飲み仔羊もも肉をご用意します。
しっとりとローストしますので、品の良い味わいを楽しんで下さい。
ワインも優しいもので行きたいですね
２００６年のアンヌ＆エルヴェ シゴ―
シャンボール ミュジニー プルミエクリュ ソンティエV.Vなんて良さそうです。
本日は静かそうな予感…
楽しみにお待ち致しております。