ランパールは本日で２０１５年最終日を迎えます。

１年通してスタッフ１人欠ける事無く元気に営業する事が出来ました。

飲食業界は昨今大変な人材不足で人の出入りも激しく

安定しない状況で営業せざる負えないお店も多い中

変わらずにサーヴ出来ている事を心から嬉しく思うと共に

一緒に良い店を作ってくれている皆に感謝の気持ちでいっぱいです。

２０１６年。３周年を迎えるランパール。

新しい店では無く、いつもそこにある店に変わっていく時期。

変わる事によりプラスになる事と変わらずにいる良さのバランスをとり

より良い場所になれるよう舵を取っていきたいと思います。

今年も大変お世話になりました。

来年のランパールもどうぞご贔屓に宜しくお願い申し上げます。

La cave des Remparts　中島一伸

追伸　今日も１５時からのオープンですが、今のところお席いっぱい空いてます…