カンコワイヨット 2019年10月26日未分類remparts_admin フランシュコンテ地方で作られるチーズ カンコワイヨット 優しい味わいのモンドールみたいなチーズで 今年5月にフランスへ行ったときに ジュラで買って初めて食べましたが とろっとろで非常に美味しかったので ランパールでも扱えたら嬉しいなーと思っていたのですが 少し入荷しました。 フランスで食べた物より明らかに硬いですが… 味はいいです。ちょっと室温においてから食べたほうが旨いです。 冷静フォンデュといわれるカンコワイヨット 是非召し上がってみて下さい。