スポットでのご用意です。

栗とセップ茸、豚足のパートブリック包み

今が旬の素材を

煮込んだねっとり豚足と合わせて

パートブリックで包み焼き上げました。

大きな栗の渋皮煮も旨いです。

ボット　ゲイルの２０００年

ピノグリ　ゾンネングランツなんて良さそうです。

是非召し上がって下さい。

お待ち致しております。