昨日の夜はマコネのクレッセという村から

ヴィレ　クレッセの造り手ギィヨモ　ミッシェルのソフィーが

ランパールに来てくれました。

まだ27歳でモデルの様に細身のうえ長身の彼女が造るワインは

1種類のヴィレクレッセのみ。品種は当然シャルドネだけです。

わずか3ヘクタールの畑から造られるワインは

ボトリティスのつきやすいヴィレクレッセの中でひと際鮮麗されています。

パイナップルを思わせる熟した香りでも

味わいはべたつかず非常に綺麗な印象。

ブルゴーニュでは珍しく蒸留器を持っている彼女は

毎年、少量のマールとフィーヌも生産しています。

昨日はマールを持って来てくれたのですが

アルコールの強さは勿論感じますが柔らかく余韻の長いマールで

瓶も可愛らしくレオン　バラルのマールと一緒のデザイン。

何本か入荷できそうなので今度ランパールでもご案内したいです。

それにしても彼女と2人で写真を撮ると

同じ人間とは思えない造形だな…本気で痩せたいと思った。