こんな感じです

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昨日投稿した

蛍烏賊と筍

こんなお皿になりました

IMG_0180

村島シェフから

昔教わった筍の処理で

抜群に美味しく出来ました！

ソースも蛍烏賊で

軽く山椒効かせてご用意します

品の良い北ローヌのシラーと

合わせて楽しんで下さーい

 

本日は今のところ予約２組

明日8日、明後日9日は連休です

楽しみにお待ちいたしております

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