川俣軍鶏で

バロティーヌを作りました

冷たい前菜で出すか

温かい前菜にするか

メインにするかも決めずに

作りましたが

こんな感じになりましたー

メインで

川俣軍鶏バロティーヌのパネ

パン粉付け焼きです

もも肉と胸肉に

オリーヴとアンチョビのペーストを

巻き込んで仕上げました

冷たくても旨いんですけどね

是非食べてみて下さーい

本日は今のところ予約２組

明日29日(日)30日(月)はお休みです

楽しみにお待ちいたしておりますー