川俣軍鶏で
バロティーヌを作りました
冷たい前菜で出すか
温かい前菜にするか
メインにするかも決めずに
作りましたが
こんな感じになりましたー
メインで
川俣軍鶏バロティーヌのパネ
パン粉付け焼きです
もも肉と胸肉に
オリーヴとアンチョビのペーストを
巻き込んで仕上げました
冷たくても旨いんですけどね
是非食べてみて下さーい
本日は今のところ予約２組
明日29日(日)30日(月)はお休みです
楽しみにお待ちいたしておりますー
川俣軍鶏で
バロティーヌを作りました
冷たい前菜で出すか
温かい前菜にするか
メインにするかも決めずに
作りましたが
こんな感じになりましたー
メインで
川俣軍鶏バロティーヌのパネ
パン粉付け焼きです
もも肉と胸肉に
オリーヴとアンチョビのペーストを
巻き込んで仕上げました
冷たくても旨いんですけどね
是非食べてみて下さーい
本日は今のところ予約２組
明日29日(日)30日(月)はお休みです
楽しみにお待ちいたしておりますー