フランスのホワイトアスパラガスは

少し使ったのですが

今回は宮城産です

中々いいサイズです

茹ででも焼きでも無く

蒸しでご用意

ラ　マティエール池田シェフの

真似してマルテーズソースに

チャレンジしたのですが

上手く出来なかったので

バターソースになりました…

でも美味しいよ

本日は今のところ予約３組

明日26日(日)27日(月)はお休みです

楽しみにお待ちいたしております