進藤さんのお店激近の

ホテルに泊まったのですが

個性的なマダムがいて

中々素敵なホテルでした

そんなホテルの朝食からスタート

でもその前にお庭で

フレッシュカシューナッツを収穫

全然美味くなかったけど…

こんなんです

ビュッフェスタイルの朝食

フルーツ嬉し

今回の旅No. 1クロワッサンここでしたーー

どこで売ってるのか聞けばよかった

そして 午前はマルク　ソワイヤールへ

場所はコトー　ド　ディジョン

初めて来ました

カーヴまでの道が悪路過ぎて震える…

進藤さんも同行

相変わらずマルクでかいです

樽からいろいろ飲ませてもらい

2024年のエルマイヨンは半樽ですって

でもエレガントで素敵なワイン

マルクが全部自分で飲むと言ってました…

何かボトルで1本開けるけど

何がいい？って聞くので

2024年のように軽やかな

エルマイヨンが飲みたいと言ったら

2021年を空けてくれました

やはり2021年美味いわ

畑が見たいと言って

コトー　ド　ディジョンの畑に

連れてきてもらいました

ここまでも悪路やばかったわ

かなり急勾配の畑です

いい風が吹いていて

葡萄の状態はシャサーニュより

いい状態だった気がします

マルク背中でけーな

実は前日 マルクの畑近くで 山火事があり

その山火事の現場を

向かいの丘から教えてもらう

黒くなっている所が山火事あとで

その近くにマルクの

エクリブリスト白になる畑が あるらしく

危なく焼けちゃう所でした

最後並んでパシャリ

進藤さんに撮ってもらいましたー

マルクいろいろありがと

 

そして 進藤さんが約束していた

ジェローム　ガレランに少し寄って

ジュヴレイの造り手さんで

マルサネやフィサンなどもあり

なかなか素敵なワインでした

アリゴテが良かったですー

 

進藤さんと別れてボーヌに向かいながら

銘醸畑をまわっていきます

まずはクロ　ド　ベーズ

いつも天気良し

グリオット

ドメーヌ　ポンソ

クロ　ド　タール

ジャック　フレデリック　ムニエ

ルーミエ

ボギュエ

ボギュエのミュジニー

今日もロマネコンティー

実はラ　ターシュ

コルトン　シャルルマーニュにワープ

コルトンの丘を眺めるマリア像と

マリア像視点はこんな感じ

気持ちいい公園です

 

ルクレールでヒロシに遭遇

ちょい痩せてた

 

ホテルにチェックインして

食事前に ル　ブー　デュ　モンドでアペロ

ラモネの2021クロ　デュ　カイユレ良かったわ

昔より可愛い店になってました

 

そしてマキュイジーヌへ移動

だいぶ変わってた

海老カダイフ巻き

パテアンクルート

お洒落ポワローヴィネグレット

ベルナール　ボナン飲んで

鶏1羽焼いてもらう

旨し！

何故かムスカデ

デザートも

今井ちゃんの方が旨いな

私はチーズにして

残ったの持ち帰り

ホテル近くの公園で

マルクにもらった

2021エルマイヨンの残りを楽しむ

盛り沢山な5日目でした

6日目に続く

 

本日はまさかの予約無し

ゆったりとお待ちいたしておりますー