鼈って…PCがあって助かりますがこんな漢字変換されても

大抵の人は読め無い気がする。あ、私だけ？

「すっぽん」です。

数日前より新メニューにお目見え。

鱈の白子と百合根と一緒にご用意する　すっぽんのスープ

身も入っておりますが出汁を楽しむ料理です。

東京も本格的に寒くなってきましたので

熱々のスープで温まって下さい。お待ちいたしております。