台風が去った後の祝日。太陽サンサンの中いつもの場所でBBQ大会決行。

今回は飲食の人間が多く参戦。シックプテートル、シュマン、オザミ

和食から釉月さん、中華の虎穴さんとランパールといった顔ぶれ。

皆1品づつおつまみを持って来てくれたのでかなり豪華なBBQでした。

今回のテーマはまるごと焼く！BBQでは時間がかかりますし火場の作り方が

難しいので中々やりませんがチャレンジしてみました。とは言え私はほとんど

ノータッチでしたけど…プロがいっぱいいる中で私の出番は無いです。

序盤からずっと焼いていたのはいつものシュマン信定シェフ。頼りになります。

BBQ番長オザミのだーいーさんは暑さの為か中盤で脱落。

そこから文字通り火が付いた釉月の金子さんが奮闘。

シックの若手茶室君と大丸屋君という珍しい名前コンビが終盤頑張ってくれて

シック星さんは子供担当。

虎穴の小松さん終盤で致命傷。詳しい事は書きません。

川俣軍鶏、ランド産小鳩、仔牛もも肉、子羊もも肉、

じーしょーさんが持ってきた鮎は塩焼き、オマールはココット焼き

するめ烏賊、牡蠣等も持参。

シックチームがワインとオテイザのサラミや

カツオのたたき。金子さんは酒１升とムールの軽い燻製。

小松さんはトリップのパクチー和えと麻婆豆腐など持って来てくれました。

どれも当然激ウマっす。

信定さんは持参したルクルーゼで

ムールマリ二エール～帆立とジロール茸のアラクレーム～リゾットと凄い流れ。

若干のアクシデントなども有りましたが仲間達と集まってのBBQは最高っす。

次はもう少し涼しくなってからにしま～す。疲れたけど楽しかった。夏ですね。