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やっぱピザはイルタンブレロだな

珍しく

今流行りのお店へ

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おしゃれピザ屋っす

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メニューはこれだけで

つまみは無し

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ビール旨し

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DOC

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ネーヴェ これ旨いっす

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違うビール

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FNT トロサク甘じょっぱ 旨いです

 

まあなんと言いますか

ピザというか

焼き立てのパンですかね

生地は軽くて特徴的です。

気になっていたので

行けて満足ではある。 はい

若い子達のデートにぴったりかな

 

有楽町へ寄って

どさんこプラザで

ソフトクリーム

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旨し

そして松屋銀座に寄り

おつとめ品のテリーヌ買って家飲み

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前日抜栓ワイン豆ってました…くーん

そんな休日

疲れが溜まっていたので

びっくりするくらい寝ました

そんな日もあっていいかなーと

 

本日は今のところ予約2組

楽しみにお待ちいたしております

 

 

東をどり 祝100公演目

先日のお休みは

新橋演舞場へ

新橋芸者さんのお祭り?

東をどりの100回目公演へ

伺ってきました

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記念撮影

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パンフゲット!

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幕間にルービー

100回目の公演という

おめでたい日だったので

全国から芸者さんが集まっていて

華やかな会でした

おめでとうございます!!

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東をどりの後は

久しぶりに人形町の「ぼんくら」さんへ

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やはりお通しから旨い

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奥入瀬の山菜盛り 最高です!

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2017タカヒコさんの

Yoichi-Nobori

以前飲んだ2019より

優しい味わいでめちゃ開いてて

コンディションも抜群!

とても旨かったですー

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羊レバー最高っす

この為に来た感じ

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羊のタンもゲット 運がいい

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馬肉の炙り

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猪サルシッチャのグラタン

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kazuワイン 2022Bring it on

ブロディ&ハンセン

かかって行きませんよ…

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そして馬刺し

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〆は鹿のレアカツ

なんか生っぽい奴ばっかだな…

好きな物ばかりオーダーすると

こうなります

やはり何食べても美味しいです

ご馳走様でしたー

そんなお休み

 

本日は今のところ予約3組

いつも通りゆったりと

お待ちいたしております

湯澤シェフのスペシャリテ

長くシェフという立場で

料理を作り続けている湯澤シェフ。

勿論いろいろスペシャリテがあります。

今回はこんな隠れたスペシャリテを

ご用意しております。

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オーストラリア産

仔羊背中の瞬間燻製

ロックフォールソース

 

最近は国産の羊を使う事が多いので

この料理には品が良すぎて

使えないらしいですが

今は国産羊が入荷してないので

久しぶりのスペシャリテ復活。

独特の香りが癖になる一品。

是非今のうちに食べて下さいな。

 

本日は今のところ予約3組

本日もゆったりとお待ちいたしております。

ジュヴレイのいい奴

いいジュヴレイ揃ってますよー

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もうジャック セイスの

デュジャックなんて飲めんよ

他にもスーパー旨い

ポンソの1991グリオット

クロード デュガ伝説の

1993ヴィンテージ プルミエクリュ

ハズレは無しかと

 

本日は金曜日ですが

今のところ予約1組のみ…

ゆったりとお待ちいたしております

臨時休業のお知らせ

明日21日水曜日は

臨時休業とさせて頂きます

ご来店予定のあった方々には

申し訳なく思いますが

また別日で楽しんで頂ければ幸いです。

どうぞよろしくお願いします。

尚、合わせまして

本日20日火曜日も

18:00〜24:00の営業とさせて頂きます。

重ねてどうぞよろしくお願いします。

蝦蛄旨し

メニューに無いなら

投稿するなと言われそうですが

小樽の蝦蛄をタルト仕立てで

頂きました

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パイ生地と酸味の効いたトマトソース

ふんわり火入れした蝦蛄が

マジで旨い!!

経験値低い私は、蝦蛄ってイマイチ

よくわからん食材だと思ってましたが

これは一つの正解な気がする。

メニューになるかわかりませんが

もしなったらオススメしたいなーと。

非売品ですみません

 

本日は今のところ予約1組のみ

日曜日なので18:00〜24:00の営業です

ゆったりとお待ちいたしております

1本だけだって

世界中で

取り合いになっているワイン

その中でも1番手に入らない

造り手かもしれない

ジャン イヴ ビゾ

分けてもらえるだけで

喜ばないといけないだろうけど

割り当て少な過ぎ

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これだけね…

2018年までは

そこそこ買えてたけどねー

何年後かはゼロっぽいわ

DRCみたいにね

軽いグチです

 

本日は今のところ予約1組のみ

ゆったりとお待ちいたしております

 

 

 

 

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Mさんに献杯

あちらでゆっくりして下さい

そっちいったら一緒に飲みましょう

À bientôt!

 

たまの蕎麦

前日

日曜日の疲れを引きずり

休みなのに長距離ランを

する気にもなれず

ダラダラ過ごす月曜。

こんな休み久しぶり

これはこれで贅沢ですけどね。

とりあえず外には出ないとダメだと思い

銀座へ靴を見に行くも

観光客相手で店員さん忙しそうだから

買うの諦める。

どこも人材不足だわ。

 

夜はさっぱりした物が食べたくて

ランパール近くの「成富」さんへ

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入り口からオシャレっす

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満席で忙しそうだから

とりあえず板わさ

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長芋の漬物 山葵が効いてて旨し

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雲丹の佃煮

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湯葉刺身

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ちょろっとお酒

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コシアブラ天ぷら

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油揚げ煮浸し

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メインは穴子天

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せいろは大盛りね

お蕎麦は勿論ですが

天ぷらが旨いんだよなーこちらは

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最後の大将とパシャリ

美味しく頂きましたーー

ご馳走様です

元気になりました

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ルービー飲みながら

あたりめかじって帰りましたー

タバコじゃないよ

 

本日は今のところ予約1組

暇そうだわい

ゆったりとお待ちいたしております