新しい温前菜が出来ました。
芝海老のクネルとスープドポワソン
すり身にした芝海老にシュー生地を加えてふんわり成形したクネル。
濃厚な甘鯛のスープドポワソンのソースとオーブンで焼き上げます。
白ワインより赤ワインが欲しくなるしっかりした料理。
熱々で召し上がって頂きたいです。
新しい温前菜が出来ました。
芝海老のクネルとスープドポワソン
すり身にした芝海老にシュー生地を加えてふんわり成形したクネル。
濃厚な甘鯛のスープドポワソンのソースとオーブンで焼き上げます。
白ワインより赤ワインが欲しくなるしっかりした料理。
熱々で召し上がって頂きたいです。