昼マノワールダスティンで魚介系にした理由はこれ。
夜千駄木の名店 焼き鳥今井に行く事が決まっていたからです。
ランパールと同じく月曜休みの為先日の様に臨時営業の時しか行けません。
フランスバスクからパロンブ(森鳩)が入荷したと結構前に
FBで投稿なさっていたのであったら嬉しいなと期待して行きましたがナッシング…
まあしようがないです。でも旨い物だらけ。
序盤で松風地鶏という鳥の冷製を。腿はタタキで胸、ささみは刺身で頂きました。
えー食べた過ぎて写真撮る前にささみは食べちゃいました…ありがち。
松風地鶏は丹波で飼育している名古屋コーチン種らしく飼育期間が長い
旨味がしっかりある地鶏です。おかわりしたい。
軽く煮た鶏もつ、熊のばら肉など頂きましたが
肝心の焼き鳥は写真無し…いや食べちゃってから気づくんです。アホです。
最後の親子丼までしっかり頂き満腹。
今井さんの料理も相当旨かったですが一番の収穫は
お隣に座った方との出会いですね。めちゃセンスのいい方で
話が面白かったので写真撮り忘れ連発だったんです。
ランパールも料理やワインは勿論の事
お客様同士の良い出会いの場でもありたいと心から思いました。
結局前日消費したカロリーの倍くらい摂取した気がする11月の終わり。