先日の土曜日は
いつもお世話になっている
鮨屋の親方にお誘い頂いたので
特別におやすみを頂き
湯澤シェフと見上氏と共に
南麻布の中華 茶禅華さんへ
伺いました
こんなメニュー
全然わからん
ボタンエビと鮑
秋刀魚の春巻き
チャーシュー
シャーヴのサンジョセフ マグナムです
鰻
コルトンシャルルマーニュ〜
中に葡萄が入った肉団子
スペシャリテらしい
豚バラと茄子の薄造りみたいな料理
旨し
セラファン
フカヒレと鮑
ドリアンヌ
スペシャリテを
茄子ではなく松茸バージョンで
鳩？
麻婆牛テール
激旨でした
ロックまで
ワインはパルマンティエの
2016カクレだけバトルで頼み
後はお任せでした
他にも色々食べて飲んででしたが
多過ぎなのでここら辺まで。
ご馳走様でしたー
そして
飲み足りないので
丸の内のブラッスリーオザミへ移動し
フレンチフライと共に
こんなワイン
やっぱオザミさんすげーわ
大満足な特別休暇でしたー
本日は
そこそこご予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です。
楽しみにお待ちいたしておりますー
世の中は明日から３連休
いつもでしたら
羨ましい話なのですが
今回はランパールも同じく３連休～～！！
明日は旨い中華を食べに行ってきます
楽しみ～
本日は金曜日ですが
今のところ予約１組のみです
楽しみにお待ちいたしております！
今週月曜日から
Мリーグ２０２４－２０２５シーズン
開幕いたしました～～
このポスターほしい
麻雀知ってる方も
麻雀なんもわからない人も
ちゃんと楽しめる仕様になっております
是非見てみて下さい
頭の体操にめちゃお薦めです
本日は予約ゼロ…
ゆったりとお待ちいたしております
今日も早起きして
勝どきー築地方面を散歩
８時過ぎに場外市場を通ると
まさかの「きつねや」が空いてる
っていうか誰もおらん
食べる気はなかったのですが
こんなタイミング
これから中々なさそうなので
ホルモン丼頂きました～～
しかもポールポジションで
やはり旨し！！
コロナ禍にはお世話になりましたが
ここ２年位観光客が長蛇の列で
近寄る事すら出来なかったきつねや。
今日は水曜日でイレギュラー営業なので
観光客の見る情報では
定休日になっているのでは？
ハッピーマンデー週の水曜日ねらい目です。
たぶん…
ご馳走様でした
本日は何組か御予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
昨日のお休みは
午前中で雨が止んだので
長距離散歩へ
隅田川沿いを北上中
全くビビらないアオサギと
ビビりまくりの鴨達と
毎日渋滞している首都高向島線の
下に出来た新しい連絡橋などを通り
亀戸のホルモン青木に到着
両国ー亀戸はJR使ったけど…
奇跡的に待ち時間無し
お目当ての牛レバーも無事ゲット
久し振りに旨し！！
亀戸餃子もはしご
ビールを注ぐ前に到着する
提供スピード神レベルな餃子
普通に旨し
銀座三越に寄り道して
ニューオオタニ パティスリーSATSUKIの
めちゃ高いメロンケーキと栗のモンブラン購入
うん
悪くないけどパイ生地のレベルが…
生クリームも〇かい亭の方が間違いなく旨し
そんな休日
本日は今のところ予約ゼロなので
いつも以上にゆったりと
お待ちいたしております
今年のフランス旅行で
アルザスに行き
ヴァインバックのピノノワール
２０２１年アルテンブールを飲んで
その旨さにびっくりさせられましたが
（めちゃ高いのでランパールにはありません…）
他にも素晴らしいピノノワールが
アルザスにはあります
２０２１年リーフェルのルンツ
何やら怪しいドラゴンの画が
印象的なラベルですが
素晴らしいクオリティです
色は淡くグレナデンシロップのような味わい
酸は穏やかで身体に染み渡るような優しいワイン
これは旨いっす！！
是非お飲みいただきたいです～～
残り１０本です
ご興味ありましたらお早めにどうぞ
本日は何組か御予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
日曜日なので１８：００～２４：００の営業です
お気を付けください～
毎月第２土日の勝どきと言えば
こじんまりした
ファーマーズマーケットです
そして太陽のマルシェといえば
また買ってるよ
めちゃ眼光鋭いおっちゃんです
２カ月ぶりに食べましたが
相変わらず
美味くも不味くもない
おつまみケバブでした
また来月！
本日は
今のところ予約１組のみ
ゆったりとお待ちいたしております
いつもお世話になっている
ワイン業者さんから
激レアなシャンパーニュをわけて頂きました
ジャック セロスの右腕的な
ミッシェル ファロンの奥様
ブリジット ファロンのシャンパーニュ。
ノンミレジムのAVISIA（2019年ベース）
名前の由来は西暦１２００年頃の
AVIZE村の呼称らしいです。
飲んでみたいですが１本ずつしかないので
大事に休めてから開けてみます
本日は金曜日ですが
今のところ予約２組のみ
世の中は明日から３連休ですね
ランパールは１５日の日曜日も営業です！
ゆったりとお待ちいたしております
いつもお世話になっている
新潟村上にある富樫精肉店の
富樫さんから葡萄が届いた
クインニーナとかマスカサーティーンは
食べた事ないな
美味しく頂きたいと思います
ありがと～～
昨晩は台湾からのお客様や
仲間達が何組か来てくれたので
楽しい営業でした
でも本日は予約無し…
ゆったりとお待ちいたしております
４時間の超大作
トロワグロのドキュメンタリー映画
時間が長すぎて
行くのを躊躇っておりましたが
何人かのお客様から
いい感想しか聞かなかったので
重い腰を上げて行ってまいりました
途中１０分休憩があるので
トイレ休憩と気分転換も出来て
それほど長く感じませんでした。
ナレーションも無く
レストランの内部にいないと
わからない会話や料理の工程
メニューが出来上がるまでのやり取りなど
上手く撮影、編集出来ていて
面白かったです～～
フランスへ行きたくなりました
フランス映画の後はやはりフランス料理
今回はこちら
先日、五十嵐シェフも来てくれましたし
ル マノワールダスティンへ
ブーダンノワールから
フォワグラテリーヌとフルーツのサラダ
ブリオッシュ揚げパンがいいアクセント
天然うなぎとセップ茸のフリカッセ
魚料理？？
カマスのカスーレ
海老を包んだ鳩のロースト
秋刀魚のタルティーヌ＆ピーマンの秋刀魚詰めパネ
不思議な合わせです～
ワインは
前日ガッツリ飲んだので１本勝負
１９９９ギュファン エナン
ピュイィ フュィッセ プルミエ トリ
全ての料理に合う良い熟成でした
セロリのグラニテ
イチジクコンポートで終了
映画からのレストラン
いい流れで楽しめました
旨かった～～ご馳走様でした
そしてまた一緒に写真撮り忘れ…
そんな休日
本日はお陰様で
そこそこ御予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております