ランパールは
明日6月22日(日)〜30日(月)まで
ちょい早めの夏休みを頂き
私はプロヴァンスへ行ってきます
こんな景色を見てくる予定っす
楽しみーー
旨い料理とワインも勿論
楽しんできます
７月１日(火)から再開しますので
どうぞよろしくお願いします
本日は今のところ
予約４組
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
月別アーカイブ: 2025年6月
久しぶりにサヴァール投入
シャンパーニュ
フレデリック サヴァール
かなり好きな造り手さんです
2017年にはドメーヌにも伺い
良くして頂きました
そんなサヴァールのシャンパーニュ
倉庫には沢山あるのですが
最近全然使ってなかったので
在庫が10ケース超え…
流石に在庫過多なので
何年か前にデゴルジュマンした
スタンダードキュヴェの
ルーヴェルチュールをオンリストします
スタイリッシュなラベル
現行の2025年1月デゴルジュマン物が
つい最近リリースされたので
今回ご用意するアイテムは
倉庫で3年寝かせたアイテムになります
どんな感じかなー
12本限定！！
ご興味ありましたら
是非飲んで下さいな
本日は今のところ予約３組
まだまだお席のご用意可能です
ランパールは明後日22日〜30日まで
ヴァカンスなのでお休み頂きます
実質明日が月末なので
ラストスパートしたいなー
楽しみにお待ちいたしております！
こんなワイン普通飲めないです
昨晩は
大好きなお客様に
素敵なワインを
飲ませていただきました
A.F Grosの1990
ヴォーヌ ロマネ オーレア
思っていたより断然しっかりしていて
若い時は相当パワフルだったのだろうと
想像します
ブレッドの気がありましたが
それがいい感じに熟成した液体に馴染んで
複雑さを持たせている
素晴らしいワインでしたー
感謝感謝です
ご馳走様でした
本日は今のところ予約２組のみ
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
鮎あります
湯澤シェフの鮎料理
今年も去年に続いて
じゃが芋と一緒に温かいテリーヌで
ご用意しております
フィレにおろした鮎とじゃが芋を
重ね合わせてテリーヌにし
冷やし固めた物をポワレして
肝や鮎の身のピュレで
召し上がって頂きます
マジョラムオイルがアクセント
初夏のお皿是非お召し上がり下さい
本日は今のところ予約２組
ゆったりとお待ちいたしております
お休みは朝からビール
朝から実家に遠征
朝ビール＆パン
こんな駅
母のパスタ食べてー
帰りもやはりビール
夜は月島の中華フガンさんの2号店
タイ食堂バンガオさんへ
ヤムウンセン
甘辛フライドポテト
ガイヤーン
生春巻き
プーパッポンカリー
タイ風鶏唐揚げ
ワインはモンジレの
２０２３年ソーヴィニョン ブラン
シェフの裕也君
美味しかったですー
また次回よろしくお願いします
そんな月曜休み
本日は今のところ予約３組
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
築地はお祭りですよー
今日まで築地は
つきじ獅子祭で盛り上がっております
雨やんで良かったねー
神輿って担いだ事ないわ
こんなに築地の人っていたのね
って思うくらい人多いです
子供達も楽しそう
幼い頃って祭ワクワクしたなー
本日は今のところ予約３組
まだまだお席のご用意可能です
日曜日なので18:00〜24:00営業
楽しみにお待ちいたしておりますー
長く無い３時間でした
久しぶりに映画を観ました
歌舞伎には何回かしか
行った事がありませんので
好きな方々からは色々と意見が
あるかと思いますが
とにかく吉沢亮(喜久雄役)の演技に
魅了された３時間でした。
横浜流星も素晴らしかったですが
幼少期の喜久雄を演じた
黒川想矢も良かったなー。
映画館で観なければ
ここまで没入出来ないだろうし
いい３時間でした。
映画って凄いわ。
ネタバレとか嫌なので
詳しいことは書きませんが
是非オススメしたいです。
本日は今のところ予約１組のみ
ゆったりとお待ちいたしております
やはり旨いっす
先日の月曜休みは
久しぶりに
大好きな阿部さんのお店
「喰善あべ」に皆で行って来ました
とりあえず乾杯
ムッセいいねー
今回のメイン天然鮎のプレザンテから
八寸
お酒1
水茄子のお椀
鱧炙り
お酒2
お造り
お酒3
ホワイトアスパラガス天ぷら
お酒4
阿部さんが鮎焼いてます
メインですーー
四万十川、高津川、琵琶湖
全て旨かったですが
島根の高津川で採れた奴が好きでした
お酒5
鰻ーー
煮えばな
本当のメインはお米です
じゃこ飯行ってー
TKG行って
イクラ飯からの
牛しぐれ煮飯ーー
食べすぎね
甘いのでフィニッシュ
いやー旨かったーーー
大満足
最後にパシャリ
自撮りver 岩ちゃんもね
ご馳走様でしたー
また近々伺います！
本日は今のところ予約３組
テーブルはそこそこ埋まっておりますが
カウンターはまだまだご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
Fête d’IMAIでしたわ
久しぶりに予約で
テーブル満席からのスタート
カウンターは１組のみ。
前半はカウンターも増えず
２２時も周り
このまま終わるかなーと
思いきや
だんだん増えてー 乾杯して
またまた乾杯してー
なんかすげーの
親方達が開けてくれて
めちゃ盛り上がりました
ニコニコな人
で朝でした…
ありがとうございましたーー
本日も沢山のお客様を期待して
お待ちいたしております
今月は後半ヴァカンス取るので
今井ちゃん祭で乗りきります！！
よろしくお願いします
今井ちゃん誕生日ですー
昨晩２４：００まわって
６月１１日は
今井ちゃんの誕生日ーー
とりあえず誰もいなかったので
フレデリック サヴァール
ルーヴェルチュール
２０１９年デゴルジェで乾杯
その後来て下さったお客様にも
シャンパーニュ開けてもらい
(お客様は念の為消しときました)
なんも無いと寂しいので
フレデリック カッセルの
ミルフィーユ ヴァニーユに
蝋燭立ててお祝いしました
おめでとねー
引き続きお祝いシャンパーニュ
受け付けております
本日は珍しくテーブルは満席
カウンターはまだお席ありますが
お電話での確認をお薦めします
楽しみにお待ちいたしておりますー