湯澤シェフの鮎料理

今年も去年に続いて

じゃが芋と一緒に温かいテリーヌで

ご用意しております

フィレにおろした鮎とじゃが芋を

重ね合わせてテリーヌにし

冷やし固めた物をポワレして

肝や鮎の身のピュレで

召し上がって頂きます

マジョラムオイルがアクセント

初夏のお皿是非お召し上がり下さい

本日は今のところ予約２組

ゆったりとお待ちいたしております