メリークリスマスです！
昨晩のクリスマスイヴは
今月で1番静かな営業でしたが
楽しく過ごせましたー
頂き物の
２０１６年ベル エポックで乾杯
毎回恒例
クリスマスイヴ、クリスマス
2日間限定
ジャン ノエル ガニャールの
レ ショーメをグラスでどうぞ
Joyeux noël！
本日はカウンターに空きあり
明日２６日
明後日２７日は予約で満席です。
今年も残すところ３営業日
ラストスパートで行きます！！
remparts_admin のすべての投稿
こんなん来てました
昨晩もお陰様で
忙しい営業でしたー
そして
終盤に見上が来て
盛り上がって
最終的にこれ
だいたい寝とるわ
この人
そんなクリスマスイヴイヴ
本日はクリスマスイヴですね
何気に席ガラガラっす…
こんな日は早く帰るかなー
期待せずに
お待ちいたしております
月島中華
久しぶりに
もんじゃ天国月島のオアシス
お洒落中華のhuganさんへ
行ってきました
まずはビールね
お通しピーカンナッツ
よっぱらいボタン海老
鰹刺身葱山椒ソース
からすみビーフン
大山鶏よだれ鶏
黒豚焼き餃子
よだれ鶏のソースで食べるのが正解
鯵の春巻き
ワインを物色する娘
どちらも旨し！！
鰆の蒸し物
ピータン
干し豆腐とパクチー
岩中豚の黒酢酢豚
〆杏仁豆腐
最後は皆でパシャリ
美味しく頂きましたーー
ご馳走様です
満足満足
本日は予約で満席です
明日２４日はまだお席あり
今週で湯澤シェフ
ランパール最後の1週間となります
もうほとんど満席ですが
まだ若干お席ご用意出来る日もあるので
どうぞよろしくお願いします
鴨チェック
今日も元気に
ジョギングからの
鴨チェック
私の好きなタイプではない
目が黄色くて
ちょっと怖い奴らが沢山います
なんて鳥だろ
本日はなんと予約で満席
ありがとうございます！
２回戦目はやらないかなー
日曜日だし
オンリストはまだ先だけど
１２月も終盤になるというのに
まだ最新ヴィンテージのワイン
仕入れてるアホがいます
年末年始になると
こういう素敵なワイン達の
オファーがあるんですよね…
いつ開けるかわからんですが
借金してでも
買うべきワインは買います
2023年のブルゴーニュ赤
今のところ印象いいし
誰か飲まないかなーと
バックヴィンテージもありますけどね
本日は今のところ予約７組
早い時間はいっぱいなので
遅い時間２０:３０以降でしたら
お席のご用意可能だと思われます
お電話で確認の上での
ご来店をオススメいたしますー
カリフラワーのムース
去年も用意してましたが
ちょいとスタイル変えた
カリフラワーのムース出来ました
写真だとなんだかわからん…
1番下にカリフラワーのムース
その上にぼたん海老や
細かく刻んだカリフラワー、りんご
1番上に甲殻類のジュレ
そんな感じになっております
スタートの一皿にオススメです
本日は金曜日ですが予約２組のみ
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
大友克洋作品
今日の朝は
ジョギングがてら
銀座駅の地下に出来た
大友克洋の陶板レリーフ作品
「Procession Spin」を見てきました
銀座和光の地下辺りにある
地下鉄通路の壁に突如現れた作品で
制作に深く関わったお客様から話を聞き
早速行ってきました
大友克洋と言えば８０年代に描かれた
近未来アクション漫画「AKIRA」が有名ですが
世代的にど真中な私なので
そんな大友先生の作品が銀座に出来たのは
めちゃ嬉しい事です
縄文から現在へ
そしてその先へと続いていく美術の流れを
ひとつの形にした作品との作者コメント
金田のバイクもいますよー
原画はこんな感じです
今のところガラガラなので
気が向いたらちょろっと
見てみるのもいいのではないかと
今度はゆっくり見たいなー
本日は今のところ予約３組
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
忘年会？
先日のお休みは仲間と一緒に
夕方から渋谷の「ゆうじ」で
焼き肉忘年会
牛はつ
牛つらみ
牛レバー
ミノ
シビレ
いろいろ正肉
他にも沢山食べて旨かったー
そして
約３０年振りに麻雀牌に触れ
めちゃ楽しい休みになりました
麻雀楽し！！
写真撮り忘れ…
本日は今のところ予約５組
まだ少しお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております！
勝どきフレンチ
前回行って
とても良いお店だったので
また行ってきました
勝どきのフランス料理屋
「le Bois」さん
家から近くて素敵っす
アラカルトにて
サムライオイスター海水のジュレ
レフォールが効いてて旨し
カリフラワームース
せこ蟹と雲丹添え
ここの雲丹美味いんですよね
シャリュキュトリー盛り合わせ
これだけで飲めちゃう
白子ムニエル
間違えないっす
どれも丁寧なお仕事で
1人仕事とは思えないスピード感だし
素晴らしいです
また近々伺いまーす
ご馳走様でした
ワインは珍しく
オーストリアワインでした
写真撮り忘れっす…
本日は今のところ予約４組
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
名古屋コーチン
メインの肉料理で
名古屋コーチンもも肉の
コンフィをご用意しております
皮パリパリで身はしっとりに仕上げた
もも肉コンフィのソースは
ヴィネガーの香りがたまらない
赤ワインヴィネガーソース
1人で思いっきり食べたい！！
ブルゴーニュの赤で完璧っす
本日は今のところ予約５組
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております