湯澤シェフの新作

松阪ポークのクレピネット

松阪ポークフィレ肉を

豚挽やトランペット茸、ナッツ類、

レモン等で包み網脂で巻いて

焼き上げた肉料理です。

ローズマリーのクリームソースと

ジュのソースでご用意します。

付け合わせはザクっと揚げた

今が旬のヤングコーン。

旨いですよ～～

昨晩は火曜日の埋め合わせをするような

忙しさでした。ありがたやありがたや

今晩もそこそこ御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です。

楽しみにお待ちいたしております