多田シェフがいろいろなお肉が入った

パテ　アンクルートを作りました。

素材は真鴨、ツキノワグマ、鹿、フォワグラ、鶏、豚

いろんな種類の肉が入っているので個々の特徴はわかりませんが

複雑で旨みたっぷりのパテ　アンクルートです。

あまり数は無いのでご興味ありましたら早めに来て下さーい。

写真は無しです。