明日からシルバーウィークなんてものが始まる訳ですが

ランパールは21日月曜日に臨時営業しまして、代わりに23日水曜日に休みます。

少しづつメニューが変わっておりますが今回は

メニューの1番上にございますムースの新作が出来ました。

毎回ムースを食べて食事を始める方がいる人気の枠です。

今回は　じゃが芋のムースとオマール海老のジュレ　キャヴィア添え。

いつも通り素材感がある滑らかなムースと細かく刻んだオマールの尻尾

オマールの旨みたっぷりなジュレにキャヴィアを添えてご用意。

そりゃ旨いでしょ。オマールのヴィシソワーズのイメージからきてます。

今回は珍しく2番の田中君が発案者。こういう形で良い物が増えていくと

店としてのレヴェルがより上がっていけると思うので

これからも良い発想があればどんどんメニューに載せていきたいです。

食べに来てくださーい。シルバーウィークがらがらっす…