先日の日曜日。前日まで予約無し。

営業前に1組予約が入り胸を撫で下ろすも

流石に暇かな～と翌日に控える定休日に想いを馳せ

現実逃避モードに入ろうかと思ってましたが

序盤チラホラ、終盤あれよあれよと2次会チームでいっぱいに。

蓋を開けてみると28名も来てくれました。

日曜の誰も歩いていない銀座の端っこにわざわざ来ていただき

本当にありがとうございます。

12時5分前来店

最後のお客様はGevrey Chambertinから来た

Alain Brugetの次男Eric Bruget

こいつ私と同じ1977生まれの暴れん坊。

写真撮るの下手過ぎ…見上は見切れてるし

そして終わったの3時過ぎ…

無防備な状態で10時間連続サービスは身体に堪えます。

でも昨日爆睡して回復しましたのでもう大丈夫。

今週も張り切って頑張ります！！