鰯がいない…
仕込みたいのですが
良いサイズの鰯が全くおらん。
残り５人前しか鰯のテリーヌが無い。
でも
２２日の特別前菜は違う青魚
鯵を使った前菜だからどうにかなるかな。
そして
今季初の秋刀魚がこの値段
キロ４万円超える秋刀魚って…
使えるわけねーだろ！！
そんな青魚に踊らされてる今日この頃。
本日２０日はお休み頂いております。
明日から頑張ります。
鰯がいない…
仕込みたいのですが
良いサイズの鰯が全くおらん。
残り５人前しか鰯のテリーヌが無い。
でも
２２日の特別前菜は違う青魚
鯵を使った前菜だからどうにかなるかな。
そして
今季初の秋刀魚がこの値段
キロ４万円超える秋刀魚って…
使えるわけねーだろ！！
そんな青魚に踊らされてる今日この頃。
本日２０日はお休み頂いております。
明日から頑張ります。