鰯がいない…

仕込みたいのですが

良いサイズの鰯が全くおらん。

残り５人前しか鰯のテリーヌが無い。

でも

２２日の特別前菜は違う青魚

鯵を使った前菜だからどうにかなるかな。

そして

今季初の秋刀魚がこの値段

キロ４万円超える秋刀魚って…

使えるわけねーだろ！！

そんな青魚に踊らされてる今日この頃。

本日２０日はお休み頂いております。

明日から頑張ります。