銀座の街はお盆ムード 2014年8月12日未分類remparts_admin 今週は御盆週間の為、出勤途中の景色は平日なのに休日のよう。 うちの予約もからっきし。こりゃー開店休業だな。 でも気持ちは引き締めて、短いバカンスまで後4日間全力で乗り切りますよ! さて、最近人気のメニューをご紹介。 赤ピーマンのムースとコンソメジュレ 甘海老とキャヴィア添え 色合い的にも夏らしいオレンジ色で ジュレと甘海老が食欲をそそります。 最初にサクッとシャンパーニュでお召し上がりください。