牛タンあります 2014年8月13日未分類remparts_admin 牛タンのお料理が登場。 柔らかく煮込んだ牛タンにパセリやパン粉をのせて オーブンで焼き上げたペルシャ―ドです。 お好みでにんにくのピュレと合わせて召し上がってください。 昔から焼いたタンより煮込んだタンが好きです。うまし!