先週お店に来てくれました二コラさんのワインが
早速届きました。
左から
スタンダードキュヴェのセレクション ド パーセル
１９６８年から継ぎ足して残しているリザーヴワインを
３０％使っているのでわりと柔らかく旨いです。
２０１２年のMarie Amelieは娘さんのお名前を冠したキュヴェ。
１er cru畑のBlanc de Blancs。まだ未試飲なので飲んでみます。
２０１０年のEusebe。お爺さんの名前らしいです。
Verzy&Verzenayのグランクリュ。CH30%PN70%のキュヴェ。
こちらもまだ飲んでいないので誰か開けて下さい！
本日も１８時より営業開始。
そろそろ忙しくなって来るかな？
皆様のお越しお待ち致しております。
昨晩は暇かと思いきや
２３時過ぎてから忙しくなり
結局お店出たのは４時半近く…
気が付いたら１２月っぽくなっています。
昨日から鱈白子のムニエルがメニューに載りました。
大きく切った白子をそのままダイナミックにムニエルで
ご用意します。焦がしバターとケッパーのソース。
フレッシュなシャルドネと楽しんで下さい。
本日は日曜日なので１７時から営業開始です。
楽しみにお待ち致しております。
今日はシャンパーニュ地方のモンターニュ ド ランスにある
Villers-Marmeryヴィレ マルムリ―という村から
Henriet-Bazinアンリエ バザン当主の二コラさんが
営業前に来てくれました。
小柄ですがガッチリとしたヴィニュロン体系のニコラさん。
ランパールでも２００９年のBrut Natureをご用意しています。
２０１０年のEusebeと２０１２年のMarie Amelieも仕入れる予定。
今月はシャンパーニュ祭りです。
本日も１８時より営業開始。
昨日は忙しかったですが今日はガラガラ。
皆様のお越しお待ち致しております。
元々ランパールはブルゴーニュワインの次に
シャンパーニュの需要が多いのですが
１２月は特にシャンパーニュが多く飲まれます。
やっぱり華やかですからね。
今回入荷したのは
１９９０年クリュグのコレクション！！
立派な木箱に入りゴージャスな雰囲気全快です。
勿論お安くは無いですが…
年末のスペシャルワインとして
是非楽しんで下さい。
本日も１８時より営業開始です。
金曜日だというのにあまり予約無いですが
楽しみにお待ち致しております。
今日はスポットで
わかさぎのベニエをご用意しております。
緑鮮やかな春菊のクーリと赤キヌアのサラダと一緒に。
軽くシャンパーニュや白ワインと楽しんで下さい。
本日も２６時まで
元気にお待ち致しております。
鎌倉から帰った後は子眠りして
釉月さんへ。
お店に入ると懐かしいお顔が。
FBでは良く見かけますが最近お会いしていない
お客様とばったり遭遇。
釉月さんでは前にもこんな事があり
それを機にまたそのお客様がお店に
来てくれるようになった事があります。
今回もちょっと期待。
いつもは金子さん１人のカウンター内に
何やら見た事の無い若者が２人もいる！
しかも初日の子が１人。
緊張するだろうな～と思ったのですが
そんな事も無いようで中々の強心臓。若いって素晴らしい。
お料理は
いつも通りお刺身から始めます。
鰤が旨過ぎて嫁さんおかわり。
比内地鶏の焼き物
大分の鹿カツ
薬味の浜納豆がめちゃあう。そして辛子投入でまた美味。
出来立てからすみ
そして
比内地鶏のもつ煮 白湯スープ
好き過ぎて１人で食べたい。
他にも白子ポン酢など食べました～。
お酒は昼間から飲んでいたからか
あまり飲めませんでした…さーせん。
新生釉月さん。
まだ人が増えるらしい。
今度来る時は何人になっているのかな～。
これからのお店が楽しみです。
うちも頑張らないと。
前日のハーフマラソンで多少ダメージがあるので
走るのはお休みして、金沢文庫から西へ。
鎌倉までの丘をゆっくり歩き
最後の紅葉を楽しんできました。
まだ青い紅葉
途中ある金沢動物園は今日も休園日。
いろんな色の紅葉があります
これが一番綺麗かな
切通し
最後は湘南ビールと鎌倉ソーセージで〆
走ると1時間ちょっとですが
歩くと4時間かかります…
まあいい運動になりました。
そんな休日のお昼間。
調子に乗って
帰りの電車でおいなりさんとハイボール。
また消費カロリー＜摂取カロリーです…
本日も18時より元気に営業開始。
お待ち致しております。
実は今日のMINATOシティハーフマラソン走ってました。
最後尾からスタート。
マリオも一緒にスタート
こんなコース
昨晩は貸切営業だった為
早めに切り上げさせて頂きましたから
体調万全で大会に参加出来たので
気持ち良く港区を快走出来ました。
ざっくり１時間５６分くらいかな。
ネットで確認してないのできっちりは分からないんですけど。
東京タワーでフィニッシュ
あー東京マラソン走りたいな～。
本日も日曜なので17時より営業開始。
若干いつもより動きに切れが無いかもしれませんがご了承ください。
ですが、お疲れシャンはいつでも受け付けております！
ついに12月になってしまいました。
今月は幸先よく貸切パーティーでスタート。
なので本日の通常営業は遅くからになります。
いらっしゃる際にはお電話で確認して頂けると嬉しいです。
さて、毎年12月は第3週くらいから休み無く営業しておりましたが
今年は週1できっちり休ませて頂きます。
ですが24日の月曜は流石にクリスマスイヴなので
営業しないとマズいと思い
前日の日曜23日にお休みさせて頂き
24日は17:00～24:00での営業と致します。
そして、年末は29日の土曜日まで営業し
年始は4日の金曜日から始めさせて頂きます。
12月とは言えランパールは毎年の事ですが
大して予約入っておりませんので是非いらっしゃって下さい。
どうぞ宜しくお願い致します。
今日で11月も終わり。
金曜日ですし最終日ですし忙しくなってほしいです。
それにしても11月は忙しかったのか暇だったのか…
いつも以上に波が有り過ぎて大変。
でも身体を委ねるしか出来ません。
明日はオープンから貸切です。
何時に終わるか分からないので
いらっしゃる際にはお電話で確認して頂けると嬉しいです。
どうぞ宜しくお願い致します。